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Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Desnacionalización, Regímenes Visuales y Resistencia: Gitanos Americanos en Ciudad de México
RESUMEN La idea de que el carácter de los roma es exterior al flujo de la dinámica de los procesos históricos es un organicismo alienante en México y América Latina, pues los regímenes visuales han reproducido estereotipos culturales y raciales excluyentes sobre ellos.
DAVID LAGUNAS
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En los últimos tiempos se ha producido un cambio sustancial en el papel que juegan las ciudades como espacios de influencia cultural, de transferencia e inclusión social y como catalizadoras del desarrollo económico de regiones e incluso de los países ...
Mario Diz Otero +2 more
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Las políticas de Desarrollo Urbano Sostenible Integrado actuales exigen una monitorización continuada y reiterativa de las iniciativas previstas o puestas en práctica.
Blanca Del Espino Hidalgo +1 more
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Cambio climático, movilidad y transporte en una ciudad capital verde europea
Valencia, la tercera ciudad y área metropolitana española, emprendió con el cambio de gobierno de 2015 una ambiciosa política hacia modelos de movilidad urbana sostenible como estrategia de adaptación y mitigación del cambio climático en un territorio como el valenciano especialmente afectado por ese fenómeno.
Luis Del Romero Renau +7 more
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Deconstruyendo la resiliencia urbana
Las ciudades de todo el mundo se enfrentan a un reto, el cambio climático, que ha pasado de ser una amenaza a un hecho. La dimensión glocal del cambio climático hace de las ciudades los principales actores para la adaptación a los efectos perturbadores ...
Maite Aurrekoetxea Casaus
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Con la Carta de Leipzig de Ciudades Europeas Sostenibles (2007), la construcción de una Política UrbanaEuropea adquiere un nuevo impulso. La peculiaridad de este proceso reside en su carácter fáctico, apartir de la progresiva consolidación de un acervo ...
Moneyba González Medina
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Políticas públicas deportivas: Guimarães, Ciudad Europea del Deporte 2013
Objetivo: Los objetivos de este estudio son (i) describir las directrices subyacentes a la aplicación de Guimarães a Ciudad Europea del Deporte en 2013, (ii) identificar, definir e interpretar el programa y (iii) evaluar su importancia en el diseño, la definición y el logro de las políticas públicas.
Carlos JANUÁRIO +3 more
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Socio-economic Segregation in European Capital Cities. East meets West es una obra publicada en 2016 por Routledge del grupo Taylor & Francis, que ha sido editada por Tiit Tammaru, Szymon Marcinczak, Maarten Van Ham y Sako Musterd. El contenido de la
Cynthia Martínez-Garrido
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Fotolibros. Ensayos fotográficos sobre ciudades [PDF]
Entre los libros de fotografías abundan los dedicados especialmente a las ciudades. Juan Manuel Bonet, admirador de este género, repasa en este artículo la historia de la fotografía urbana desde comienzos del siglo XX, dando a conocer los grandes ...
Bonet, Juan Manuel
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