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Un análisis contextual de la Especialización en Psicología. San Luis, 1953. [PDF]
En este trabajo partimos de la idea de que la ciencia en su devenir histórico siempre está atravesada por una multi-contextualidad. Comprender la supremacía de la influencia de un contexto sobre otro a la hora de comprender los sucesos concretos que ...
Ferramola, Ramón Sanz
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La creciente demanda de cervezas artesanales ha impulsado la producción de bebidas con perfiles sensoriales diferenciados, sin embargo, uno de los desafíos más persistentes es la turbidez.
Josselyn Pico-Poma +6 more
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Utilización de albedo deshidratado de citrus para clarificación de efluentes [PDF]
De la industrialización del limón se obtienen muchos subproductos como el jugo concentrado, aceite esencial, cáscara deshidratada y cáscara húmeda. En este trabajo se utilizó el albedo deshidratado de limón para clarificar efluentes, aprovechando la ...
González, Karina +2 more
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Globalización integradora vs. Globalización excluyente
Este artículo editorial parte de un intento de clarificación conceptual de la globalización; se trata de un concepto polisémico, necesitado de clarificación y en el que es preciso distinguir matices diferentes.
Consejo de Redacción
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Utilización de quitosano extraído del exoesqueleto de camarón para la clarificación de jugo de manzana Malus domestica [PDF]
Juice clarification has been an alternative used by the food industry for many years, aiming to improve the general appearance on the products. Nowadays, the enzymes are used as the principal alternative for clarification.
Naranjo Bautista, Daniela de los Ángeles
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Ahorrando energía en Educación Primaria: estudio de una propuesta de enseñanza [PDF]
L'objectiu central del treball és el disseny d'una unitat didàctica sobre el consum i l'estalvi d'energia en l'Educació Primària, la seva posada en pràctica, i la valoració d'alguns dels efectes produïts en l'aprenentatge de l'alumnat. Després de revisar
de Pro Bueno, Antonio +1 more
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El poder coagulante que tiene la semilla de Moringa oleífera fue evaluado y comparado con la sustancia química más utilizada en el ámbito mundial en los procesos de clarificación de aguas, sulfato de aluminio.
María Meza-Leones +4 more
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PLANTAS MUCILAGINOSAS EN LA CLARIFICACIÓN DEL JUGO DE LA CAÑA DE AZÚCAR
El objetivo es incorporar soluciones mucilaginosas en la clarificación de jugos, como alternativa de mejora de los productos finales que se producen en la industria panelera.
Walter Francisco Quezada Moreno +2 more
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Apuntes para una historia de la Clarificación de valores: origen, desarrollo, declive y reflexiones.
La educación en valores morales es un ámbito que ha generado polémica en los siglos XX y XXI, especialmente por un rechazo social hacia el posible adoctrinamiento de los estudiantes.
Juan Pablo Dabdoud González
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Modelo dinámico del proceso secundario de depuración de aguas residuales urbanas [PDF]
En este trabajo se presenta la metodología de la obtención de las ecuaciones que describen el tratamiento secundario de plantas depuradoras de aguas residuales urbanas.
Gil Rodríguez, Manuel
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