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Efecto de la temperatura en la clarificación de vinos tintos con proteína de patata [PDF]

open access: yes, 2015
En este trabajo fin de grado se ha estudiado el papel que juega la temperatura en el proceso de clarificación cuando se emplea un clarificante de origen vegetal como es la proteína de patata.
Becerril Eraso, Jorge
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Estudio de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de clarificación del vino de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) utilizando cálices frescos

open access: yes, 2017
Se estudió el efecto del proceso de clarificación por microfiltración tangencial (MFT) y por clarificación estática en frío a 6 °C por seis días, sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante del vino de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa ...
Zamora Cujilema, Victoria Abigail
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Relación y distinción entre filosofía y teología

open access: yesEstudios Eclesiásticos, 1971
La filosofía y la teología son relacionadas en este estudio desde su perspectiva más general, sin tener en cuenta las diversas modalidades que han tenido a lo largo de la historia.
Josep María Coll
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[Epidemics, viruses and neighborhood health assets]. [PDF]

open access: yesGac Sanit, 2020
Hernán-García M   +3 more
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Aplicación del carbón activo en la clarificación de aceite comestible

open access: yes, 2003
El carbón activo se utiliza en la clarificación de aceite comestible debido a su alta capacidad de adsorción, permitiendo la remoción de pigmentos, compuestos oxidados, residuos metálicos y otras impurezas.
Mena Sombrerero, Jose Orlando Agustin
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Análisis crítico del modelo basado en competencias en la Universidad

open access: yesAcademo, 2018
El presente artículo reflexiona sobre la aplicación de un modelo de reforma educativa basado, entre otras cosas, en el modelo por competencias. Su propósito es situar la reflexión sobre este modelo en la discusión teórica que supone la adopción del mismo,
José Manuel Bautista Vallejo   +1 more
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LLEBOT, J.Enric (1998): El cambio climático. Barcelona, Edit. Rubes, 160 pp.

open access: yesDidáctica Geográfica, 1999
El propósito de este interesante libro es proporcionar al lector una información clara y objetiva mediante la clarificación de conceptos, la exposición de datos fiables y la explicación de las conclusiones de las conferencias internacionales celebradas ...
Antonio Sánchez Ogallar
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La controvertida teorí­a de la historia de Karl Marx: réplica a Julián Verardi

open access: yesSociedades Precapitalistas, 2013
Este texto es una réplica al artí­culo de Julián Verardi “Forma y contenido en la concepción materialista de la historia”. Contiene una respuesta a las crí­ticas que Verardi formulara a Materialismo histórico: interpretaciones y controversias, y una ...
Ariel Petruccelli
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Clarificación de conceptos relacionados con el entrenamiento deportivo

open access: yesEscuela Abierta, 2019
Las distintas corrientes en la publicaciones específicas relacionadas con el entrenamiento deportivo dan pie a una gran riqueza y variedad en terminologías.
J. Ignacio Manzano Moreno
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