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ASPECTOS SANITÁRIOS DO QUEIJO MINAS ARTESANAL COMERCIALIZADO EM FEIRAS LIVRES
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 O queijo Minas artesanal, amplamente consumido no Brasil, é produzido com leite cru, e como tal, pode trazer prejuízos à saúde do consumidor pela presença de microrganismos patogênicos.
Patrick Hernand Leonel Rezende +5 more
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Evaluación de remoción de carga contaminante con sistema piloto para tratamiento de aguas residuales domésticas [PDF]
, 2018 En Colombia, debido al escaso tratamiento de vertimientos generados por diversas actividades, se han producido en forma sucesiva e incremental, problemas de salubridad y de calidad del agua en varias regiones.
Palacios, Catherine Natali +1 more
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Acta Biológica Colombiana, 2008 Con el fin de realizar un análisis del nivel de contaminación microbiológica y de las principales fuentes de contaminación en la Bahía de Santa Marta (BSM), se colectaron muestras de agua para medir las concentraciones de coliformes totales y fecales en ...
Lina Maria Ramos +3 more
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Contamination of soil and pineapple fruits under fertilization with sewage sludge
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e AmbientalSewage sludge is rich in organic matter and nutrients for the plants, and can be used in pineapple production, but there are few studies with scientific evaluation of possible inorganic and biological contaminants in pineapple plantations. In view of the
Mauro F. C. Mota +5 more
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Cedamaz, 2017 Las helmintiasís transmitidas por el suelo (HTS) son un problema de salud pública que afecta a millones de personas. En zonas urbanas (ZU) y rurales (ZR) del cantón Paquisha se estudió la prevalencia de HTS y su relación con factores socioambientales. Se
Max Vicente González Merizalde +3 more
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Avaliação microbiológica do Pintado (Pseudoplatystoma corruscan) obtido no Rio Paraguai (Pantanal) e conservado em gelo. [PDF]
, 2011 A carne de pescado é uma das mais susceptíveis ao processo de deterioração, devido a atividade de água elevada, composição química, teor de gordura insaturadas facilmente oxidáveis e pH próximo a neutralidade.
DELBEM, A. C. B. +2 more
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Revista de Biología Tropical, 2009 Con el fin de determinar la calidad bacteriológica de los productos pesqueros en las diferentes etapas de comercialización, desde marzo del 2004 y hasta febrero del 2006, recolectamos muestras mensuales y realizamos análisis microbiológicos para ...
Carolina Marín +5 more
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Water quality assessment of the Burgos stream micro-basin (San Pedro, Buenos Aires Province) impacted by rural activities [PDF]
, 2018 En la región Pampeana (Argentina) se han producido profundos cambios en los agroecosistemas como resultado de los diversos contaminantes generados por las actividades agrícolas y ganaderas.
Bollani, Sabrina Natalia +8 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2011 Cartagena de Indias posee diversidad de ecosistemas marinos, los cuales, la convierten en una importante ciudad de Colombia. La Ciénaga de la Quinta es uno de los cuerpos de agua que conforma el sistema hídrico marino lagunar de esta capital caribeña ...
Omar Tirado +2 more
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Evaluation of the bacteriological quality of ice cream sold at San Jose, Costa Rica
Archivos Latinoamericanos de NutriciónThe presence of total and fecal coliforms, E. coli. Listeria sp and Salmonella sp. was evaluated in 65 samples of both commercial and homemade ice cream.
Pal Windrantz, María Laura Arias
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