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Propriedades das enzimas α-amilase e xilanase comerciais e sua influência na reologia da massa e na qualidade do pão de forma

open access: yesEvidência, 2012
O pão é um alimento saudável, universal e diário. É fonte de carboidratos, proteínas, fibras e cálcio, sendo, portanto, um alimento de fácil digestão e fonte imediata de energia.
Natali Branco Becker   +2 more
doaj  

Mitochondrial Disorders: Mitochondrial DNA Depletion Syndrome [PDF]

open access: yes, 2016
As citopatias mitocondriais constituem um importante grupo de doenças metabólicas de expressão clínica heterogénea, para as quais não existe uma terapia eficaz.
Nogueira, Célia, Vilarinho, Laura
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Resistência antimicrobiana em animais de produção: uma visão geral

open access: yesBrazilian Journal of Veterinary Medicine, 2016
Nas últimas duas décadas, a resistência antimicrobiana emergiu como um intrigante desafio multifatorial. O papel do uso de antimicrobianos como promotores de crescimento em produção animal, exercendo uma pressão de seleção positiva que pode favorecer a ...
Miliane Moreira Soares de Souza   +10 more
doaj  

Efeito do antioxidante Alfa-Tocoferol na taxa de maturação de ovócitos bovinos [PDF]

open access: yes, 2019
Dissertação de Mestrado, Engenharia Zootécnica, 26 abril de 2019, Universidade dos Açores.A produção in vitro de embriões é uma técnica com fins experimentais que é também utilizada como ferramenta de campo, para o melhoramento reprodutivo e genético das
Valadão, Lóide Isabel Simões Soares
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Chemical change in soybean grains with germination [PDF]

open access: yes, 2011
A soja apresenta importância comercial e nutricional, embora apresente fatores que possam diminuir o aproveitamento de nutrientes. A germinação tem efeito positivo na melhora nutricional do grão, pois ocorrem mudanças, as quais variam dependendo do tipo ...
BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti   +3 more
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Métodos em microbiologia ambiental [PDF]

open access: yes, 2014
Material didático para utilização em cursos de área da microbiologia.N/
Nicolau, Paula Bacelar
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Biodiesel: a critical overview on the current status and perspectives at the academy and industry [PDF]

open access: yes, 2009
This article presents a bibliographic review of research carried out on different alternative processes for biodiesel production. The supercritical and subcritical (non catalytic) reaction conditions, the use of solid basic, solid acid and other ...
BRONZEL, João L.   +2 more
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Interações por docagem molecular de complexos macroestruturais de agentes infecciosos com a enzima conversora de angiotensina transmembrana 2 (ACE2)

open access: yesRevista SODEBRAS
Quando duas proteínas se ligam, ocorrem pequenas mudanças conformacionais, especialmente nas áreas de ligação de proteínas quinase. A interface de ligação é onde ocorrem a maioria dessas mudanças.
R. Cruz, D. Oliveira, C. Batista
semanticscholar   +1 more source

MANNAN OLIGOSACCHARIDES AND ENZYMES IN CORN AND SOYBEAN MEAL BASED-DIETS FOR BROILERS MANANOLIGOSSACARÍDEOS E ENZIMAS EM DIETAS À BASE DE MILHO E FARELO DE SOJA PARA AVES

open access: yesCiência Animal Brasileira, 2007
<p>Mannan oligosaccharides, as an alternative to an-tibiotics, show promising results related to bird perfor-mance, immunity stimulus and improvement of intestinal mucosa.
Vera Maria Barbosa de Moraes   +1 more
doaj  

Systemic Immune Inflammation Index is a Novel Marker in Predicting the Presence and Severity of Isolated Coronary Artery Ectasia. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2023
Dindas F   +8 more
europepmc   +1 more source

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