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Perfil de textura de labneh (iogurte grego).

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
Este trabalho teve como objetivo avaliar a textura do iogurte grego com diferentes formulações variando-se as concentrações de creme (com e sem adição).
T. M. Ramos   +4 more
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Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial. [PDF]

open access: yes, 2012
O objetivo deste estudo foi avaliar a composição nutricional e parâmetros de qualidade tecnológica específicos para cada um dos diferentes tipos especiais de arroz: arbóreo, aromático, cateto, preto e ...
BASSINELLO, P. Z.   +3 more
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Características analíticas de vinhos Merlot da Serra Gaúcha Analytical characteristics of Merlot wines from the Serra Gaúcha region

open access: yesCiência Rural, 2009
A uva Merlot é uma cultivar originária da região de Bordeaux, França, uma das responsáveis pela notoriedade dos vinhos de Saint-Émilion e Pomerol. Na Serra Gaúcha, é a segunda vinífera tinta com maior área plantada. Na safra de 2007, a produção dessa uva
Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele
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Caracterização de um pomar caseiro no município de Mazagão, AP. [PDF]

open access: yes, 2018
Caracterizar um pomar caseiro quanto à composição florística, geração de renda e auto abastecimento, em Mazagão, Estado do ...
GAZEL FILHO, A. B., YARED, J. A. G.
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Produção de silagem e reciclagem de nutrientes em milho. 2- Composição mineral e reciclagem de nutrientes

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2013
Em um solo Podzólico Vermelho-Amarelo, no Instituto de Zootecnia, SP foi desenvolvido um experimento em blocos casualizados com parcelas subdivididas para avaliar a produção e reciclagem de nutrientes em três variedades e quatro cultivares de milho para silagem, cortados a 15 e 50 cm acima da superfície do solo.
João Batista de Andrade   +3 more
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CONFIGURATION OF FICTIONAL SPACES IN THE OTHER FOOT OF THE MERMAID, BY MIA COUTO

open access: yesRevista Brasileira de Literatura Comparada, 2020
The objective of this article is to analyze the construction of spaces in the two temporal axes that structure the work The other foot of the mermaid (2006).
Maria de Fátima Castro de Oliveira Molina   +1 more
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Trilha sonora-musical adaptativa: um estudo bibliográfico sobre música para videogames

open access: yesRevista da Tulha
Este estudo bibliográfico pretende estabelecer um panorama sobre as práticas utilizadas na música adaptativa para trilhas sonoras de videogames. A música adaptativa, diferentemente das trilhas sonoras-musicais estáticas tradicionais, ajusta-se em tempo ...
Marcio Guedes Correa   +1 more
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<b>Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortiï¬cadas com ferro<br>Physico-chemical and nutritional characterization of cereal bars fortiï¬ed with iron</b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> A deï¬ciência de ferro é a carência nutricional mais comum no mundo. Para preveni-la, a fortiï¬ cação de alimentos com ferro tem sido recomendada. Contudo, é preciso conhecer as características dos ingredientes que compõem o alimento, veriï¬ car a presença de inibidores da absorção de ferro e as propriedades dos ...
C. R. P. SAMPAIO   +2 more
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Composições Mineralógicas Virtuais em Rochas Ígneas: Norma CIPW [PDF]

open access: yes, 2012
As rochas ígneas são estudadas, em primeira aproximação, a partir dos seus aspetos petrográficos que incluem a determinação qualitativa e quantitativa da composição mineralógica, bem como a análise de critérios texturais que, entre outros objetivos, visa
Lopes, José Carrilho
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Physicochemical properties of three sugary cassava landraces Propriedades físico-químicas de três acessos de mandiocaba

open access: yesCiência Rural, 2013
This study evaluates the physical and physicochemical properties of three sugary cassava (Manihot esculenta Crantz) landraces: São Francisco Bag 3, Manicueira 62, and Castanhal Iracema.
Hugo Antonio Lima de Souza   +4 more
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