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Bioscience Journal, 2012 Atualmente as castanhas têm recebido atenção especial, pois são fontes naturais de vitaminas, minerais, proteínas e ácidos graxos essenciais, podendo assim contribuir para a dieta humana e de animais.
Izabela Maria Montezano de Carvalho +6 more
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Avaliação da composição centesimal, aminoácidos e mercúrio contaminante de surimi [PDF]
, 2005 Nádia Valéria Mussi de Mira +1 more
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Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2017 O desenvolvimento de preparações a base de pescado ainda é pouco explorado na alimentação escolar. Pensando nisso, avaliou-se a composição nutricional de quatro preparações utilizando CMS de peixe, e comparou os resultados obtidos com os dados oriundos ...
Ramylla Rizia Monteiro da Silva +4 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Este trabalho teve como objetivo avaliar as características morfométricas, os rendimentos e a composição centesimal de diferentes cortes da carne do barbado (Pinirampus pirinampu) proveniente do reservatório de Itaipu.
Maurício Spagnolo ADAMES +5 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013 O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico e as características bromatológicas e hematológicas de pacus alimentados a diferentes frequências de arraçoamento.
Talita Gabriela Dieterich +5 more
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COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE CAMARÕES (LITOPENAEUS VANNAMEI) COZIDOS CULTIVADOS EM VIVEIROS
, 2022 MARIA SANTANA SANTANA BEZERRA DE LIMA +2 more
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Queijo Grana Padano de diferentes origens: composição centesimal e aceitabilidade sensorial
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2008 Queijo tipo Grana Padano de origem brasileira produzido pelo processo tradicional italiano e queijo Grana Padano de origem italiana com denominação de origem protegida foram analisadas quanto à composição centesimal e aceitação sensorial. Análises físico-
Junio César Jacinto de Paula +4 more
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Qualidade de cultivares de alface produzidos em hidroponia
Scientia Agricola, 2001 O objetivo do presente trabalho foi determinar a composição centesimal de seis cultivares de alface (Aurora, Brisa, Lívia, Mimosa, Regina e Verônica) utilizando quatro soluções nutritivas em Santa Maria, RS.
Silvana Ohse +3 more
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DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE QUÍMICA DE PREPARAÇÕES COM REDUZIDO TEOR DE SÓDIO, LIPÍDIOS E COLESTEROL
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">Os padrões dietéticos demonstram estar relacionados com as doenças crônicas, como, as cardiovasculares (DCVs) associados, principalmente, com à ingestão elevada de lipídios e de colesterol.
G. H. YONAMINE +3 more
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