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The Gap in Sustainable Food Services in Public Institutions: The Perceptions of Young Consumers from Public Universities in the Madrid Region (Spain)

open access: yesFoods, 2023
The agri-food system needs to transition into a more balanced system that takes into account economic, social, and environmental factors. Young people are a key demographic group to consider as they are open to new trends of consumption, including ...
José Luis Cruz Maceín   +4 more
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COMUNIDADES RESILIENTES Y COMPETITIVIDAD RURAL

open access: yesREVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA "YACHASUN", 2021
La iniciativa de la edificación de la competitividad en los sectores rurales genera un impacto socioeconómico en estos entornos considerados vulnerables e inclusive letárgicos por las sociedades contemporáneas. La mayoría de las veces estas iniciativas tienen un impacto positivo en las comunidades rurales potenciando la economía de dichos sectores y ...
Leonardo Mauricio Zanella-Martínez   +2 more
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Seroprevalencia de anticuerpos contra la Brucella sp. en ganaderos del distrito San José de Lourdes, Cajamarca

open access: yesRevista Peruana de Ciencias de la Salud, 2021
Objetivo. Determinar la seroprevalencia de anticuerpos contra la Brucella sp. e identificar los factores predisponentes y la  sintomatología asociada en los ganaderos del distrito San José de Lourdes (San Ignacio) en el departamento de Cajamarca, durante
Escolana Julcahuanca   +3 more
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Tejuatsin tiueli okse taitol (¿Y usted habla otro idioma?)

open access: yesRevista de Ciencias Sociales, 2023
El objetivo de este trabajo es reflexionar sobre la convergencia entre lo modernocolonial y lo ancestral-indigenista dentro de la medicina, la división social del trabajo y la violencia de género en Cuetzalan del Progreso (Puebla, México) y sus ...
Natalia Bianchini
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Capital social en una comunidad rural colombiana

open access: yesSaber, Ciencia y Libertad, 2021
La agricultura en Colombia y particularmente en el municipio de Aquitania- Boyacá, se caracteriza por ser de micro y minifundios. Para el caso de la cebolla de rama cultivada en este municipio, existen unas condiciones particulares que muestran falta de asociación para desarrollar acciones colectivas.
Karen Lorena Piracoca Peraza   +1 more
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Calidad del agua para consumo humano en una comunidad rural: caso Corral de Piedra, Guanacaste, Costa Rica

open access: yesTecnología en Marcha, 2020
El presente trabajo se desarrolló entre los años 2015 y 2018 en la comunidad de Corral de Piedra de Nicoya, en la provincia de Guanacaste. En esta zona existen dos estaciones: seca y lluviosa; no obstante, los embates del cambio climático han propiciado ...
Rolando Sánchez-Gutiérrez   +3 more
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La ancianidad en un pueblo rural michoacano mexicano

open access: yesRevista Científica de FAREM-Estelí, 2023
El objetivo de esta investigación es hablar de la ancianidad como una categoría sociológica y de análisis social de un sector poblacional a partir de referentes etnográficos de un pueblo rural del estado de Michoacán: Nogales México.
Rigoberto Sandoval Contreras   +1 more
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Desarrollo Sostenible del Agro-Turismo en comunidades rurales de carácter agrícola

open access: yesJournal of Science and Research, 2018
Este artículo nace como resultado de la tesis doctoral titulada: “Gestión administrativa comunitaria y su incidencia en el desarrollo sostenible del Agro-Turismo en las comunidades rurales de carácter agrícola de Los Ríos, Ecuador 2012-2015”, y se ...
Miguel Francisco Galarza Villalba   +1 more
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REACTORES ANAEROBIOS APLICADOS A COMUNIDADES RURALES

open access: yesKuxulkab', 2014
El poblado Morelos, Macuspana, Tabasco, actualmente tiene una población de 650 habitantes generando un gasto medio de aguas residuales de 1.2 L/s, con una concentración promedio de 350 (±50) mg/L de DBO5 y 600 (±150) mg/L de DQO. Para el año 2030 se prevé un crecimiento de 1700 habitantes y se estima que las aguas residuales estarán alrededor de 3.15 L/
Luis Alberto Escobedo Cazan   +2 more
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La posesión agraria individual en los registros notariales de Fuente El Sol (1481-1482)

open access: yesEspacio, Tiempo y Forma. Serie III, Historia Medieval, 2018
Se analizan diversas prácticas de los productores agrarios a partir de los registros notariales de Fuente el Sol, lugar de señorío privado en el obispado de Ávila.
Laura da Graca
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