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Estimativa da gordura de cobertura ao abate, por ultra-som, em tourinhos Brangus e Nelore Prediction of backfat at slaughter, by ultrasound, in Nellore and Brangus young bulls

Revista Brasileira de Zootecnia, 2004
O objetivo deste trabalho foi verificar a viabilidade da utilização da ultra-sonografia para estimar a espessura de gordura na carcaça (EGSC) no momento do abate.
Saulo da Luz e Silva, Paulo Roberto Leme, Soraia Marques Putrino, Luciane Silva Martello, César Gonçalves de Lima, Dante Pazzanese Duarte Lanna   +5 more
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Farelo de mesocarpo de babaçu (Orbygnia sp.) na terminação de bovinos: composição física da carcaça e qualidade da carne Babassu mesocarp bran for finishing cattle: carcass physical composition and meat quality

Ciência Rural, 2012
Foram avaliadas a composição tecidual da carcaça e as características qualitativas da carne de 30 tourinhos mestiços (18,9 meses e 346,8kg iniciais) alimentados com dietas formuladas com diferentes proporções de farelo de mesocarpo de babaçu (Orbygnia sp.
Fabrícia Rocha Chaves Miotto, João Restle, José Neuman Miranda Neiva, Pedro Leonardo de Paula Resende, Moacir Evandro Lage, Cristiano Sales Prado, João Teodoro Padua, Vera Lúcia de Araújo   +7 more
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Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos superprecoces das raças Canchim, Nelore e seus mestiços Performance, carcass traits and meat quality of young Canchim, Nellore and crossbread bulls

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Oitenta e seis machos jovens, não-castrados, divididos em quatro grupos raciais - Nelore (n=20), Canchim (n=17), ½ Canchim ×Nelore (CN) (n=25) e Canchim ×Nelore (TQ) (n=24) - foram pesados a cada 28 dias para avaliação de ganho de peso (kg ...
Gabriel Antonio Garrido Rubiano, Mário De Beni Arrigoni, Cyntia Ludovico Martins, Érico Rodrigues, Heraldo Cesar Gonçalves, Camila Nogueira Angerami   +5 more
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Características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho e dois níveis de concentrado Physic-chemical and sensorial characteristics of meat from lambs finished with diets containing sugar cane or corn silage and two levels of concentrate

Revista Brasileira de Zootecnia, 2012
Com o objetivo de avaliar as características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho em duas relações volumoso:concentrado, 60:40 ou 40:60, utilizaram-se 32 ...
André Gustavo Leão, Américo Garcia da Silva Sobrinho, Greicy Mitzi Bezerra Moreno, Hirasilva Borba Alves de Souza, Aline Giampietro, Rodrigo César Rossi, Henrique Leal Perez   +6 more
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Consumo, digestibilidade dos nutrientes e desempenho de bovinos de corte recebendo silagem de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) e diferentes proporções de concentrado

Revista Brasileira de Zootecnia, 2006
Vinte e quatro bovinos machos, castrados, Holandês x Zebu (peso vivo inicial de 435 kg e 36 meses de idade) foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com seis repetições para se avaliarem o consumo e a digestibilidade aparente total ...
Pereira Dalton Henrique, Pereira Odilon Gomes, Valadares Filho Sebastião de Campos, Garcia Rasmo, Oliveira Amanda Prates, Martins Fernanda Helena, Viana Valéria   +6 more
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Níveis de substituição da silagem de milho pela silagem de resíduos industriais de abacaxi sobre a degradabilidade ruminal em bovinos de corte

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
Objetivou-se avaliar a cinética de degradação ruminal e a degradabilidade efetiva (DE) da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) de quatro rações experimentais, com diferentes níveis de substituição (0, 20, 40 e 60%) da silagem de milho pela silagem de ...
Fabiana Helena Lallo, Ivanor Nunes do Prado, Willian Gonçalves do Nascimento, Lúcia Maria Zeoula, Fernanda Barros Moreira, Fábio Yoshimi Wada   +5 more
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Desempenho de vacas em lactação alimentadas com dietas contendo torta de macaúba

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2014
Avaliaram-se o consumo de nutrientes e a produção e composição do leite de vacas da raça Holandesa alimentadas com dietas contendo diferentes quantidades de inclusão de torta de macaúba.
R.A. Azevedo, A.C.R. Santos, C.S. Ribeiro Júnior, F.P.C. Santos, L. Araújo, F.L. Bicalho, L.M. Fonseca, L.C. Geraseev   +7 more
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Percepção do consumidor brasileiro sobre a carne bovina produzida em sistema de confinamento

Ciência Animal Brasileira
O objetivo deste estudo foi analisar a percepção, o conhecimento e a aceitabilidade do consumidor em relação à carne bovina produzida em confinamento.
Dayana Bernardi Sarzi Sartori, Pablo Tavares Costa, Ana Carolina Fluck, Paola Francine Brizola, Greicy Sofia Maysonnave, Tanice Andreatta, Isadora dos Santos, João Restle, Viviane Garcia Dias da Conceição, Ricardo Zambarda Vaz   +9 more
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Alterações nas características de carcaça de tourinhos Nelore, avaliadas por ultra-som Changes in carcass characteristics of Nellore young bulls measured by ultrasound

Revista Brasileira de Zootecnia, 2006
Realizou-se este trabalho com o objetivo de estudar os efeitos do nível de concentrado na dieta e do tempo de confinamento sobre o peso vivo, a área de olho-de-lombo (AOLU), a espessura de gordura subcutânea (EGSU) entre a 12ª e a 13ª costelas e a ...
Saulo da Luz e Silva, Paulo Roberto Leme, Soraia Marques Putrino, Dante Pazzanese Duarte Lanna   +3 more
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Efeito de idade à castração e de grupos genéticos sobre o desempenho em confinamento e características de carcaça

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
Foram utilizados 71 animais pertencentes a dois grupos genéticos com diferentes potenciais de crescimento, ½ Angus - ½ Nelore (AN) e ½ Simental - ½ Nelore (SN). Esses animais, pertencentes a um projeto amplo denominado Projeto Cruzamento Embrapa 1, foram
Euclides Filho Kepler, Feijó Gelson Luís Dias, Figueiredo Geraldo Ramos de, Euclides Valéria Pacheco Batista, Silva Luiz Otávio Campos da, Cusinato Viviane Queiroz   +5 more
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