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Cinética de congelamento e difusividade térmica efetiva do feijão fava

Agropecuária Técnica, 2017
Regilane Marques Feitosa, Renato Costa da Silva   +1 more
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Efeito de diferentes tratamentos pré-congelamento sobre a qualidade do morango var. Chandler congelado

Food Science and Technology, 1998
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Influência da taxa de congelamento na velocidade de sublimação durante o processo de liofilização

2013
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AVALIAÇÃO DO PROCESSO FÍSICO DE CONGELAMENTO DA POLPA DE LIMÃO TAHITI (Citrus latifólia Tanaka)

2015
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ANÁLISE DA SOLUÇÃO NUMÉRICA DO CONGELAMENTO DE MEIO ESTAGNADO PELO MÉTODO DAS LINHAS

2018
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PROCESSAMENTO POR FREEZE CASTING: DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO EQUIPAMENTO DE CONGELAMENTO

Leticia Dos Santos Aguilera
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AVALIAÇÃO DE CORRELAÇÕES EMPÍRICAS PARA ESTIMATIVA DE PONTO DE CONGELAMENTO DE HIDROCARBONETOS PUROS E FRAÇÕES DE PETRÓLEO

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