Plan de negocios de la escuela gastronómica sostenible [PDF]
, 2016 El siguiente proyecto propone la creación de la Escuela Gastronómica Sostenible como plan de negocios, enfocándose principalmente en la Salvaguardia de las Cocinas Tradicionales, rescatándolas y dándolas a conocer mediante la prestación del servicio de ...
Cuartas Valencia, Diana Patricia +2 more
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Diversidad local y prácticas agrícolas asociadas al cultivo tradicional de duraznos, Prunus Persica (Rosaceae), en el noroeste de Argentina [PDF]
, 2012 Este trabajo constituye una aproximación etnobotánica a la diversidad de grupos y variedades locales de duraznos y los criterios para delimitar esos etnotaxones.
Lambaré, Daniela Alejandra +1 more
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APP para promoción del patrimonio cultural de la UTP sobre Android aplicando realidad aumentada [PDF]
, 2014 El desconocimiento del patrimonio cultural de la Universidad Tecnológica de Pereira y la mirada indiferente de las nuevas generaciones, está debilitando el vínculo entre el presente y el pasado, que se conserva a través de la majestuosidad y el ...
Riascos Rubio, Jhon Edison +1 more
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La flora europea y otras obras de interés para el conocimiento de la flora de España. [PDF]
Sin ...
Ferreras Chasco, Casildo
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Prácticas curativas y plantas medicinales: un acercamiento a la etnomedicina de San Nicolás, México. [PDF]
, 2017 Existe interés por las prácticas curativas de la medicina tradicional como forma de curación/ sanación alterna y complementaria. El objetivo del artículo es documentar las prácticas curativas y las plantas medicinales que actualmente se utilizan en una ...
CHAVEZ MEJIA, MARIA CRISTINA +7 more
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Literatura, historia y antibelicismo en Los derrotados, de Pablo Montoya [PDF]
, 2017 En aquest assaig es reflexiona sobre Els derrotats, una novel·la de l'escriptor colombià Pablo Montoya. L'obra gira entorn de la figura de Francisco José de Caldas, un científic que ha transcendit com a pròcer de la Independència colombiana.
Saldarriaga Gutiérrez, Sebastián
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Women care about local knowledge, experiences from ethnomycology. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2012 Garibay-Orijel R +2 more
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El desafio actual de la generación y transmisión del conocimiento [PDF]
, 2014 Se plantean los desafíos de la generación y transmisión del conocimiento en función de las nuevas tecnologías.Fil: Curto, Susana Isabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires.
Curto, Susana Isabel
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Conservación de semillas por agricultores familiares en un contexto periurbano en La Plata, Argentina [PDF]
, 2015 Las semillas y saberes conservados por los agricultores son parte fundamental de la diversidad biocultural. Abundan evidencias sobre el mantenimiento de semillas en comunidades tradicionales, pero hay poca información sobre esta práctica en zonas ...
Bonicatto, María Margarita +3 more
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Acercamiento botánico al orden Caryophyllales especies más representativas [PDF]
, 2019 Se realiza un trabajo bibliográfico del orden Caryophyllales como se conoce en la última obra de Takhtajan y APG. Se hacen consideraciones generales de este orden. De las 34 familias que lo forman, se han tratado 16, todas menos Nepenthaceae,
García Núñez, Ana
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