Results 81 to 90 of about 229,096 (259)

Veal calf industry economics [PDF]

open access: yes, 2009
This paper provides an outline of the veal industry, its standing relative to other cattle farming enterprises, and its future prospects. In 2008 some 20 per cent of bovines slaughtered in the EU were for veal production and about one-third of them were
Fontguyon, Guy de, Sans, Pierre
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Quelques jalons pour une histoire du tourisme et de la gastronomie en France

open access: yesTéoros, 2006
Se nourrir est une des premières préoccupations du voyageur. S’il recourt parfois à une nourriture « tirée du sac » (Csergo, 2001), le voyageur restaure aussi ses forces dans les auberges, les relais de poste ou chez l’habitant. Aussi, le voyage se prête-
Julia CSERGO
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Consumption over the Life Cycle: Facts for France [PDF]

open access: yes
This paper uses repeated cross-sections of the INSEE Household Budget Survey to estimate life cycle profiles of consumption, controlling for cohort and time effects.
J. BOISSINOT
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Pour une approche communicationnelle de la consommation [PDF]

open access: yes, 2014
International audienceLe domaine de la consommation est un objet d’étude qui a préoccupé plusieurs auteurs considérés comme fondateurs en sciences de l’information et de la communication.
Coutant, Alexandre
core   +2 more sources

Consommation responsable

open access: yes, 2013
À partir de la fin des années 1990, la question de la responsabilité des consommateurs se fait jour, souvent en écho à celle de la responsabilité des entreprises, comme une nécessaire modification des comportements des consommateurs sur les marchés.
openaire   +4 more sources

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