La gomme arabique produite en Afrique (Soudan, Tchad, Sénégal, etc.) en particulier par l’Acacia senegal est une espèce spontanée exploitée grâce à ses exsudations qui sont particulièrement important du point de vue commercial et industriel (alimentation,
Carlo Daniele +2 more
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Les produits laitiers africains à l'épreuve de la libéralisation : Des traditions laitières en danger, un patrimoine à valoriser [PDF]
L'immense diversité des produits laitiers à travers le monde repose sur autant de spécificités locales en matière de ressources naturelles, de systèmes d'activités, de techniques, de savoir-faire et de manières de consommer.
Duteurtre, Guillaume
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L'influence de la coordination marchande sur les pratiques de production et la gestion de la qualité : fabrication de beurre de karité au Burkina Faso [PDF]
De nombreux programmes de recherche ou d'action mettent en évidence l'existence de produits traditionnels réputés, reconnus par les opérateurs et les marchés à diverses échelles de transactions, des plus locales aux internationales (Maïzy P., Sautier D.,
Bridier, Bernard +1 more
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Lait de chamelle, lait de vache : production, qualités et usages chez les Toubou (Tchad, Niger)
Camel milk, cow milk : production, qualities and uses among the Tubu (Chad, Niger) The Tubu are pastoralists who herd their flocks over one fourth of the Sahara desert and its sahelian fringes, north of Lake Chad.
Baroin, Catherine
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Soins du corps à la cour de France au tournant du XIVe siècle [PDF]
Présent à la cour de France dès 1301, Henri de Mondeville, qui se présente comme " chirurgien du roi ", eut une large gamme d'attributions, du soin des enfants royaux à l'embaumement du cadavre de deux rois de France.
Moulinier, Laurence
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Les achats de prestations marketing et de communication : les achats de prestations liées au digital [PDF]
À travers ce mémoire, nous visons à faire un état des lieux et analyser les achats de marketing services, afin de pouvoir mieux orienter l'analyse terrain qui sera réalisée chez L'Oréal par la suite.
Laffargue, Angélique
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RSE : Le foisonnement des pratiques commande un retour sur les fondamentaux
En 2008, nous avons proposé une taxonomie des pratiques de RSE, retenant quatre types d'actions stylisées : la RSE cosmétique, la RSE périphérique, la RSE intégrée et la RSE-BoP (Martinet, Payaud, 2008a). Grille de clarification et de hiérarchisation des
Martinet, Alain Charles +1 more
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Trotula de’ Ruggiero e la Scuola medica salernitana
Cet essai éclaire la figure de Trotula, l’une des femmes médecins de la célèbre École de Salerne du xie siècle, entre histoire et légende. La pensée médicale de Salerne fut profondément intégrée par Trotula, qui, dans l’exercice de sa profession médicale
Erminio Morenghi
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Caractérisation du marché des huiles de karité en Centrafrique [PDF]
Market Characterization of Shea Oil in Central African Republic. The goal of this study is to characterize the market functionning of shea oil and to assess the financial profitability of the activities of various actors of this market.
Mbétid-Bessane, E.
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Brand gender and cross-gender extensions. [PDF]
Afin de se développer et de générer des profits, la plupart des marques de luxe utilisent les stratégies d’extension de marque, c'est-à-dire qu’elles essaient de s’introduire dans de nouvelles catégories de produits.
Nyeck, Simon, Veg, Nathalie
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