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CAMBIOS COMPOSICIONALES Y MICROBIOLÓGICOS ASOCIADOS A CICLOS SUCESIVOS DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE TOMATE DE ÁRBOL COMPOSITIONAL AND MICROBIOLOGICAL CHANGES ASSOCIATED WITH SUCCESSIVE OSMODEHYDRATION CYCLES OF TREE TOMATO

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009
La Deshidratación Osmótica (DO) es uno de los procesos más interesantes de aplicar en la industria alimentaria porque que permite la conservación de los productos, al disminuir su actividad de agua, usando la fuerza osmótica de una solución de azúcar ...
CRISTIAN CAMILO VILLA, JHON ALEXANDER NIETO, MAGDA IVONNE PINZÓN   +2 more
doaj  

Cambios composicionales y microbiológicos asociados a ciclos sucesivos de deshidratación osmótica de tomate de árbol

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009
La deshidratación osmótica (DO) es uno de los procesos más interesantes de aplicar en la industria alimentaria porque que permite la conservación de los productos, al disminuir su actividad de agua, usando la fuerza os- mótica de una solución de ...
Magda Ivonne Pinzon, Jhon Alexander Nieto, Cristian Camilo Villla   +2 more
doaj  

Comportamiento agronómico y adaptabilidad de híbridos f1 de Tomate de árbol cyphomandra betacea (cav.) Sendth en la región Alto Andina de Nariño, Colombia

, 2013
El tomate de árbol Cyphomandrabetaceaes una fruta con cualidades físicas, nutritivas y organolépticas de gran importancia para los sistemas agrícolas del sur de Colombia. Sin embargo, pese a su gran potencial y aceptación, el crecimiento como cultivo, es lento debido a la escasa oferta de cultivares mejorados y adaptados para siembra en las diferentes ...
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CAMBIOS DE COLOR Y PERFIL AROMÁTICO EN SOLUCIONES OSMÓTICAS USADAS EN DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE TOMATE DE ÁRBOL COR E SABOR MUDANÇAS NO SOLUÇÃO OSMÓTICA, UTILIZADO NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATE DE ÁRVORE COLOR AND FLAVOR CHANGES ON THE OSMOTIC SOLUTION, USED IN THE OSMOTIC DEHYDRATION OF TREE TOMATO

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
La reutilización de la solución osmótica (SO) en el proceso de deshidratación osmótica (DO) de frutas de origen tropical ricas en aromas exóticos como el tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) Sendth), del cual ya se han obtenidos resultados muy ...
Magda Ivonne Pinzón, Cristian C Villa, Jhon A Nieto   +2 more
doaj  

Cambios de color y perfil aromático en soluciones osmóticas usadas en deshidratación osmótica de tomate de árbol

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
La reutilización de la solución osmótica (SO) en el proceso de deshidratación osmótica (DO) de frutas de origen tropical ricas en aromas exóticos como el to¬ mate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) Sendth), del cual ya se han obtenidos resultados ...
Magda Ivonne Pinzon, Cristian Villa, Jhon Nieto   +2 more
doaj  

Aplicación Del Calentamiento Ohmico Al Proceso De Deshidratación Osmótica De Trozos De Tomate De Árbol, Cyphomandra betacea Cav (Sendth)

2017
Químico
Arango De la Pava, Luís D., Montoya f., Edward A.   +1 more
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Effects of different rootstocks on the growth and cadmium-accumulation characteristics of a post-grafting generation ofCyphomandra betaceaseedlings

International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2021
Ming'An Liao, Lijin Lin, Xiulan Lv
exaly  

Effects of exogenous indole acetic acid on growth and cadmium accumulation of Cyphomandra betacea seedlings

International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2022
Ming'An Liao, Lijin Lin, Jin Wang
exaly  

Gibberellic acid promotes selenium accumulation in Cyphomandra betacea under selenium stress

Frontiers in Plant Science, 2022
Ming'An Liao, Lijin Lin, Xiulan Lv
exaly  

Effects of intercropping with three ploidies of hyperaccumulator Solanum species on the growth and cadmium uptake of Cyphomandra betacea seedlings

International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2022
Ming'An Liao, Lijin Lin, Caifang Wu
exaly