Some food industries still use synthetic dyes. Synthetic dyes, if consumed, can harm your health. Turmeric can be used as a natural food coloring. This natural coloring is applied to sweet jelly. This natural coloring agent must be used in fresh juice. To extend the use time of the natural dyes turmeric-bay leaves, ginger-bay leaves, this research was ...
null Putri Intan Sari +3 more
openaire +1 more source
Inhibisi xantin oksidase oleh ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum)
Xantin oksidase adalah enzim yang berperan dalam pembentukan asam urat. Xantin oksidase mengkatalisis hipoxantin menjadi xantin kemudian menjadi asam urat. Tanaman daun salam mampu menurunkan kadar asam urat darah karena mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, tanin dan minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya
Nur Setiawan, Ana Nurjanah
openaire +2 more sources
EKSTRAKSI MINYAK ATSIRI DAUN SALAM (Syzygium Polyanthum) MENGGUNAKAN METODE ENFLEURASI.
Daun salam merupakan salah satu tumbuhan aromatik yang mengandung minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari ekstraksi minyak atsiri dari daun salam (Syzygium Polyanthum) menggunakan metode enfleurasi, mengetahui sifat fisika kimia minyak atsiri daun salam (Syzygium Polyanthum.) dan mengetahui komponen minyak atsiri daun salam (Syzygium
Lubnah Alhasny, Supriadi Supriadi
openaire +2 more sources
Perbedaan Kandungan Senyawa Volatil Daun Salam (Eugenia Polyantha Wight) pada Beberapa Proses Curing [PDF]
Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh proses curing terhadap senyawa yang memberi kontribusi terhadap flavor daun salam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kandungan senyawa flavor dalam daun salam segar dan daun yang telah ...
Ina, P. T. (Putu) +2 more
core
Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dapat menjadi program pemberdayaan ekonomi bagi perempuan, dalam rangka meningkatkan kesejahteraan keluarga.
Esy Nur Aisyah
doaj +1 more source
Efek Antiinflamasi Kombinasi Ekstrak Air Daun Salam (Eugenia Polyantha Wight.) Dengan Tempuyung (Sonchus Arvensis L.) Pada Tikus [PDF]
Telah diteliti sebelumnya bahwa kombinasi ekstrak salam dengan tempuyung 100mg/kgBB mempunyai aktivitas setara dengan alluporinol 10mg/kgBB dalam menurunkan kadar asam urat. Inflamasi dapat terjadi pada kondisi hiperurisemia.
PERMATASARI, DWI ENDAH
core +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI TINTA CUMI-CUMI DAN TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK PEMPEK HITAM CUMI-CUMI (Loligo sp.) [PDF]
Cumi-cumi (Loligo sp.) merupakan binatang lunak dengan tubuh berbentuk silindris. Sirip-siripnya berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya.
Becker, Christian +4 more
core +1 more source
Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Daun Salam (Eugenia polyantha W) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans In Vitro [PDF]
digunakan masyarakat Indonesia sebagai tanaman obat. Daun salam memiliki kandungan flavonoid, minyak atsiri, tanin dan saponin yang dipercaya memiliki kemampuan sebagai daya antibakteri.
, drg. Ana Riolina, MPH +2 more
core
Efek Ekstrak Daun Salam pada Kadar Glukosa Darah
Diabetes mellitus (DM) didefinisikan sebagai suatu penyakit metabolisme kronis yang multi etiologi ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah (hiperglikemia) (glukosa puasa ≥ 126 mg/dl atau glukosa sewaktu ≥ 200 mg/dl) yang disertai dengan gangguan metabolisme karbohidrat, protein dan lipid sebagai akibat insufisiensi fungsi insulin ...
openaire +1 more source
Efektifitas daun salam dalam mengurangi cemaran mikroba penyebab busuk telur itik
Background: Pathogenic bacteria on eggshells or egg contents will be very dangerous for the health of humans who consume them. Chemicals should not be an option for preservatives because they will cause side effects. In this study, we explored the possibility of using bay leaf extract (Syzygium polyanthum (Wight) Walp) to control the growth of ...
Yulidia Iriani +2 more
openaire +1 more source

