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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid   +6 more
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Language rights and language revitalization. Conference and dialogue with Maurizio Gnerre [PDF]

open access: yesAlteridad : Revista de Educación, 2011
La discusión sobre los derechos lingüísticos, en la actualidad, ha ganado mucha vigencia ya que las lenguas no solo se describen, sino que tienen que ver con un proceso de revitalización identitaria y de organización política.
Maurizio Gnerre
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Crónica legislativa de Aragón. Primer semestre de 2018

open access: yesRevista de Llengua i Dret - Journal of Language and Law, 2018
El texto recoge las novedades normativas que afectan a los usos, a los derechos lingüísticos y al régimen jurídico de la lengua en Aragón aprobadas durante el primer semestre de 2018.
Fernando Javier García Fernández
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Crónica legislativa de Aragón. Segundo semestre de 2017

open access: yesRevista de Llengua i Dret - Journal of Language and Law, 2018
El texto recoge las novedades normativas que afectan a los usos, a los derechos lingüísticos y al régimen jurídico de la lengua en Aragón aprobadas el segundo semestre de 2017.
Fernando Javier García Fernández
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
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Desnacionalización, Regímenes Visuales y Resistencia: Gitanos Americanos en Ciudad de México

open access: yesCultural Anthropology, Volume 39, Issue 2, Page 171-193, May 2024.
RESUMEN La idea de que el carácter de los roma es exterior al flujo de la dinámica de los procesos históricos es un organicismo alienante en México y América Latina, pues los regímenes visuales han reproducido estereotipos culturales y raciales excluyentes sobre ellos.
DAVID LAGUNAS
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Declaración Universal de Derechos Lingüísticos

open access: yesRevista Iberoamericana de Educación, 1997
Entre los días 6 y 8 de junio de 1996 se reunieron en Barcelona, España, 61 ONGs, 30 Centros PEN y 40 expertos en derecho lingüístico de todo el mundo.
Oriol Ramón i Mimó
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Notas sobre la noción de derechos lingüísticos ¿quién es su titular?

open access: yesRevista Digital de Políticas Lingüísticas, 2014
Este trabajo explora el tema de los derechos lingüísticos y particularmente el problema conceptual de quién es su titular. Los documentos analizados incluyen las principales Declaraciones y Pactos internacionales (1948-1996) que se refieren a losderechos
Luis E. Behares
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