Whey protein hydrolysis with free and immobilized Alcalase®: effects of operating parameters on the modulation of peptide profiles obtained [PDF]
, 2016 In this work, the effects of operating parameters on the modulation of peptide profiles obtained during enzymatic hydrolysis of whey protein concentrates (WPC) with a commercial enzyme (Alcalase 2.4L AF) were analyzed.
Ceruti, Roberto Julio +5 more
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Eutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial, 2013 EUTOPÍA es una revista nueva dentro de las ciencias sociales de la región y busca, tal como su nombre lo evoca, la reflexión sobre lo que sucede en nuestra sociedad tomando como eje de análisis el territorio.
Eutopía Revista de Desarrollo Económico
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Políticas de educación superior en México. Reporte de los examinadores externos de la OCDE
Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2015 Reproducimos un fragmento del documento realizado por los evaluadores externos de la Organización de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) sobre la educación media superior en México.
- Organización de Cooperación y Desarrollo
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A preconditioner for the Schur complement matrix [PDF]
, 2006 A preconditioner for iterative solution of the interface problem in Schur Complement Domain Decomposition Methods is presented. This preconditioner is based on solving a global problem in a narrow strip around the interface.
Dalcin, Lisandro Daniel +5 more
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Representing and Capturing the Experts´ Knowledge in a Design Process [PDF]
, 2003 An object-oriented framework to support the modeling and management of the design process is introduced. It naturally integrates the representation of both the design process itself, and the outcomes that are achieved as the result of the various design ...
Gonnet, Silvio Miguel +2 more
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Sondeo al profesorado de la PUCMM sobre las prácticas de lectura y escritura
Cuaderno de Pedagogía Universitaria, 2014 Desde el Centro de Desarrollo Profesoral de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra se realizó un sondeo entre el profesorado para indagar sobre las prácticas de lectura y escritura que implementan en sus asignaturas.
PUCMM Centro de Desarrollo Profesoral
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Quality and Technological Properties of Gluten-Free Biscuits Made with Pachyrhizus ahipa Flour as a Novel Ingredient [PDF]
, 2017 The development of gluten-free foodstuffs with high nutritional quality components is an important objective to achieve. Pachyrhizus ahipa is one of the few leguminous species that produce edible tuberous roots with high nutritional value.
Doporto, María Cecilia +3 more
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Mineral Phosphate Solubilization in Burkholderia tropica Involves an Inducible PQQ-Glucose Dehydrogenase [PDF]
, 2016 Aims: The objective of this work was to provide knowledgement about the mechanism and regulation of the mineral phosphate solubilization in Burkholderia. tropica. To this end, the expression of the direct extracellular oxidative pathway in B. tropica was
Bernabeu, Pamela Romina +6 more
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Trichogramma (Hymenoptera: Trichogrammatidae) Species, Egg Parasitoids of Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Crambidae) on Sugarcane (Poales: Poaceae) in Argentina [PDF]
, 2016 The aim of this study was to identify egg parasitoids of Diatrea saccharalis F., sensu Guenée (Lepidoptera: Crambidae) in sugarcane in Tucumán, Argentina.
Isas, Marcos Gerardo +3 more
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Desarrollo sostenible y desarrollo solidario
Comunicar, 2000 El actual modelo de producción capitalista basado en el crecimiento sin límites compromete no sólo a las generaciones presentes sino a las venideras. Es el resultado de un modelo de organización social y económica que debe ser cambiado porque muestra una forma equivocada de relaciones entre las personas y con el entorno.
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