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Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos [PDF]
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2011 En el deshidratado de durazno, la aplicación de dióxido de azufre (SO2) juega un importante rol por su efecto antioxidante y conservante. Sin embargo el SO2 y los sulfitos presentan efectos indeseados en la salud de los consumidores: reducen la ...
URFALINO, D.P., QUIROGA, A.
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Ajuste de tiempos de inmersión en técnicas combinadas de deshidratado de duraznos
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2014 En el presente trabajo se desarrolló una técnica combinada de deshidratado osmótico-convectivo para duraznos. El objetivo fue ajustar los tiempos de inmersión en las soluciones de sacarosa empleadas para generar un proceso de fácil adopción y económico ...
D.P. URFALINO
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Revista Centro Azúcar, 2011 El bagazo y la paja de caña de azúcar pueden ser convertidos en etanol por hidrólisis catalizada por ácidos o por enzimas seguida de fermentación de los monosacáridos formados. Antes de la hidrólisis enzimática se requiere un pretratamiento. La explosión
Michael Saska, Carlos Martín
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FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA CON MOSTO DE UVA NIÁGARA ROSADA Y LEVADURAS DE LA MISMA FRUTA
Revista Centro Azúcar, 2015 Para obtener información tecnológica, se ha elaborado vino blanco común, con mostos de Niágara rosada (Vitis labrusca) cultivada en Misiones y las levaduras nativas de sus bayas.
Juan Esteban Miño Valdés +3 more
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Environment and cardiovascular health: causes, consequences and opportunities in prevention and treatment. [PDF]
Rev Esp Cardiol (Engl Ed), 2022 Bañeras J +13 more
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Overview of human health and chemical mixtures: problems facing developing countries. [PDF]
Environ Health Perspect, 2002 Yáñ ez L +8 more
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Silent Harm: How Ambient Air Pollution Threatens Prenatal and Neonatal Health. A Systematic Review. [PDF]
Invest Educ EnfermChavan R, Kaur J.
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