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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Papel de la tecnología en la educación científica: una dimensión olvidada [PDF]

, 2002
El actual movimiento en pro de una 'alfabetización tecnológica' ha venido a cuestionar algunos supuestos implícitos en la orientación de la educación científica que se traducen, de facto, en el olvido de la dimensión tecnológica.
Acevedo Díaz, José Antonio, Cachapuz, Antonio, Camaño, A., Carvalho, Anna Maria Pessoa de, Cañal de León, Pedro, Del Carmen, L., Dumas-Carré, Andrée, Garritz, Andoni, Gil Pérez, Daniel, González, Eduardo, Gras Martí, Albert, Guisasola Aranzábal, Jenaro, López Cerezo, J. A., Macedo de Burghi, B., Maiztegui, A., Martínez, J., Moreno, A., Praia, Joâo Félix, Rueda, Cristina, Tricárico, Hugo, Valdés Castro, Pablo, Vilches Peña, Amparo   +21 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas, Nieves González Paradell, Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz, Josep Calderón, Sara Sabaté   +5 more
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Necesidad de fortalecer el arbitraje de los informes de investigación enviados a la Gaceta Médica Espirituana

Gaceta Médica Espirituana, 2016
La Estadística es ampliamente utilizada por los profesionales de las ciencias médicas no solo como recurso auxiliar en el enfrentamiento y solución a problemas de su profesión que contribuye a valorar y tomar decisiones sobre los diseños de ...
Vicente Eloy Fardales Macías, Elizabeth Manso Fernández   +1 more
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Estudio de las áreas de investigación en Orientación Vocacional [PDF]

, 2012
La “Journal of Vocational Behavior “es una de las revistas más representativas de esta temática a nivel mundial. De ahí que uno de nuestros objetivos es conocer la incidencia de los artículos publicados en dicha revista en el campo de la Psicología y ...
Andrés Roqueta, Clara, Clemente Estevan, Rosa Ana, Flores Buils, Raquel   +2 more
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Estrategias desarrolladas por estudiantes de Nivel Medio Superior al resolver problemas matemáticos de la prueba PISA [PDF]

, 2012
En esta investigación se discuten los resultados de un estudio que explora las estrategias desarrolladas por estudiantes de bachillerato cuando resuelven problemas matemáticos de la prueba PISA, con la finalidad de ofrecer evidencia respecto de las ...
Cabañas, Guadalupe, Pastrana, Florida
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La investigación educativa en los currícula de la enseñanza universitaria [PDF]

, 1986
El estudio de referencia trata sobre la situación de la Investigación Educativa en el contexto de la Universidad Española. En la primera parte del trabajo el autor establece un diseño curricular del Área de Métodos de Investigación y Diagnóstico en ...
De Miguel Diaz, Mario
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SWOL2023: Report of Space Weather Observations Throughout Latinoamerica: Filling the Southern Gaps

Space Weather, Volume 22, Issue 5, May 2024.
Abstract The “Space Weather Observations throughout Latinoamerica: Filling the Southern gaps” Workshop took place in Ushuaia, Argentina, from 2 to 4 October 2023. This event was exclusively dedicated to Space Weather (SWx), gathering leading international academic and governmental agencies focused on the subject.
M. Paula Natali, Amalia M. Meza, Robert Robinson, Diego Janches, Thomas Berger, Sergio Dasso, Clezio De Nardin, Marcelo Colazo   +7 more
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Aprendizaje Basado en Proyectos en la indagación científica en estudiantes de secundaria

Tribunal
El Aprendizaje Basado en Proyectos, es una metodología educativa altamente efectiva.La presente investigación tiene por objetivo evaluar la efectividad del Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP), en el desarrollo de la competencia de indagación científica
Gina Jesús Vega Lezama, Freddy Neptalí Castro Luján, Manuel Ángel Pérez Azahuanche, Laura Margot Rivera León   +3 more
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¿En qué favorece a los maestros en formación inicial la implementación de una indagación empírica? [PDF]

, 2017
La inclusión en el aula de secuencias de actividades basadas en la indagación supone un reto para los maestros. En este trabajo se analizan las dificultades que presentan maestros en formación inicial en las distintas etapas de una indagación escolar
Diez, María
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