El paper de l'etnobotànica en la consecució d'una alimentació saludable [PDF]
, 2015 A partir del problema de l'alimentació inadequada que segueix bona part de la població i les conseqüències que comporta en termes de salut (Varela, coord., 2013) s'aborda l'alternativa gastronòmica que representa el model alimentari de la Dieta ...
Bernabeu-Mestre, Josep +2 more
core +1 more source
Incidència dels hàbits alimentaris en l'obesitat crònica : estudi preliminar [PDF]
, 1985 El objetivo de este estudio fue la evaluación de los hábitos alimenticios de sujetos obesos y con normopeso, con el fin de identificar los posibles patrones comportamentales ylo psicosociales diferenciales que intervienen en la génesis y mantenimiento de
Garcia, Eugeni, Saldana, Carmina
core +2 more sources
Disseny d’un procés de cures dirigit a una persona amb esquizofrènia [PDF]
, 2015 Treballs Finals de Grau de l'Escola Universitaria d'Infermeria, Universitat de Barcelona, Curs: 2014-2015, Tutor: Ma. Teresa Lluch CanutEl professional infermer, a través dels dissenys de plans de cures, orienten i duen a terme la seva pràctica ...
Gómez Mellado, Aitor
core
, 2022 El marc del TFM està centrat en el disseny i programació d'un nou mòdul professional de Desenvolupament i Innovació d'Aliments en el cicle formatiu de grau mitjà d'Elaboració de Productes Alimentaris. La proposta del treball parteix de la problemàtica detectada en l'actitud que mostren els alumnes a l'aula envers els continguts i activitats plantejades.
openaire +1 more source
Una caixa d'eines per realitzar anàlisis químiques [PDF]
, 2006 Les llengües electròniques són uns sistemes d'anàlisi que s'utilitzen per reconèixer els components químics en un líquid. Perquè aquests sistemes puguin descodificar la informació és necessaria la intervenció d'eines informàtiques i d'intel·ligència ...
Valle Zafra, Manuel del
core +1 more source
Una dieta rica en antioxidants afavoreix el naixement de noves neurones [PDF]
, 2009 Investigadors de la UAB han comprovat que una dieta rica en polifenols i àcids grassos poliinsaturats, patentada com a dieta LMN, augmenta la producció de cèl·lules mares al cervell -la neurogènesi- i potencia la seva diferenciació en diversos tipus de ...
Valente, Antoni
core +1 more source
Estudi de l'efecte dels ultrasons en les propietats reològiques de diferents midons presents en vegetals [PDF]
, 2017 Nowadays there is deep interest in investigating the use of ultrasounds in the food industry because of its possible benefits when it comes to optimizing and improving processes.
Boronat Demattey, Marta
core
Perspectives de la fermentació metànica en el tractament de residus orgànics [PDF]
, 1986 La fermentació metànica (FM) és un procés biològic anaerobi mitjançant el qual la matèria orgànica es degradada a meta, diòxid de carboni, sals amoniques i sulfurs.
Flors i Bonet, Agustí
core
Els horts urbans a la ciutat de Barcelona : les experiències d'horts urbans comunitaris com a formes d'intervenció social i ambiental [PDF]
, 2010 Aquest estudi presenta la situació actual dels horts urbans (i periurbans) a la ciutat de Barcelona, els quals s'han classificat segons el tipus d'organització desenvolupada a cada projecte.
Aragay Esmerats, Addaia +3 more
core
Causes i tendències del consum d'envasos a Catalunya [PDF]
, 2009 Els envasos representen una de les principals fraccions dels residus municipals i és la fracció que més ha crescut en aquests darrers anys. Les causes del creixement són diverses però els principals responsables de l’augment de residus han estat els ...
Garcia, Rosa +2 more
core