Results 131 to 140 of about 193,657 (235)

Efecto del tratamiento con altas presiones y/o el marinado en sales de calcio en la textura y el color de carne de añojo [PDF]

open access: yes, 2015
Publishe
Albertí González, Carolina   +3 more
core  

Efecto térmico de la soldadura por arco sumergido en un acero API 5L x42

open access: yesCiencia & Futuro, 2018
Se estableció el comportamiento microestructural de un acero bajo aleado API 5L X42 empleado en línea de tubería, soldado a través del proceso de soldadura por arco sumergido (SAW).
René Legrá-Rodríguez   +3 more
doaj  

CALIDAD NIXTAMALERA-TORTILLERA Y VALOR NUTRICIONAL DEL GRANO Y TORTILLA DE MAÍCES BLANCOS [PDF]

open access: yes, 2017
En el presente estudio fue evaluada la calidad nixtamalera – tortillera que presenta el grano de once genotipos mejorados sembrados en dos zonas del Estado de México.
Velázquez Juárez, Miguel Ángel
core  

EFECTO DE LA ADICIÓN DE CARRAGENINA KAPPA I.II Y GOMA TARA SOBRE CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DEL JAMÓN DE CERDO PICADO Y COCIDO EFFECT OF THE ADDITION OF KAPPA I.II CARRAGEENAN AND TARA GUM ON QUALITY CHARACTERISTICS OF COOKED AND CHOPPED PORK HAMS

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010
Se evaluaron sinéresis, color y dureza instrumental y, sensorialmente las características de olor, sabor, color y dureza en jamones inyectados, cocidos y picados de cerdo, los cuales se habían elaborado aplicando en la salmuera de inyección una mezcla de
Diego Alonso Restrepo Molina   +2 more
doaj  

Factores que afectan a la compresión de comprimidos [PDF]

open access: yes, 2017
La necesidad de añadir excipientes a la formulación viene determinada por las propiedades físico — químicas y de estabilidad del principio activo.
Villar Alvez, Julieta
core  

El agua potable de alta dureza como factor de riesgo para la litiasis renal [PDF]

open access: yes, 2011
El problema planteado en esta investigación es el consumo de agua potable de alta dureza, ¿constituye un factor de riesgo que predispone a la urogénesis de litiasis renal en los habitantes de la ciudad de Malargüe?
Alcalde, Silvia   +2 more
core  

Effect of elastomeric urethane monomer on physicochemical properties and shrinkage stress of resin composites. [PDF]

open access: yesBraz Dent J, 2023
Sinhoreti MAC   +5 more
europepmc   +1 more source

Calagem e controle da acidez dos viveiros de aqüicultura. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/12267/1/circular_14 ...
BOEIRA, R. C., QUEIROZ, J. F. de
core   +1 more source

[ROWING AGAINST THE CURRENT]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2023
Ortego GG   +12 more
europepmc   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy