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L'activité féminine détermine la consommation de repas hors domicile

, 2002
National audienceLes modes de consommation de repas ont varié non seulement avec l'évolution des revenus des ménages mais aussi avec les transformations du travail féminin. Le recours à la main-d'oeuvre féminine a accompagné le développement des services
Nichèle, Véronique, Caillavet, France
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Méthodes de prévision à long terme de la consommation alimentaire

, 1955
Lengellé Maurice. Méthodes de prévision à long terme de la consommation alimentaire. In: Économie rurale. N°25, 1955. L'étude de la conjoncture agricole. pp.
Maurice Lengellé, Lengellé, Maurice
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Entre expérience vécue et subie : le rôle de l’espace dans un champ d’expérience sensible de consommation

, 2019
International audienceLa littérature en marketing expérientiel fait le portrait d’un consommateur actif au sein de l’expérience. L’analyse d’une expérience de consommation festive sur le plan sensible montre que l’expérience peut aussi être subie par des
Maynadier, Boris, Errajaa, Karim
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Colloque "La consommation critique" 29 et 30 mars 2012 : Appel à communication

, 2011
La consommation critique : Mouvements sociaux, pratiques, économie solidaire et marchés. Maison des Sciences de l’Homme, Paris 29 et 30 mars 2012 ATTENTION : Colloque annulé Instances organisatrices : RT 21 « Mouvements sociaux », RT 11 « Sociologie ...
Emmanuel Kessous
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Transformer la participation de l'enfant aux activités de consommation alimentaire

, 2008
International audienceThis paper discusses some weaknesses of two frameworks largely implemented in marketing research to describe children’s economic socialization : a Piagetian stage-based perspective, and a process-centered model aiming to explain how
Valérie-Inès de La Ville, Tartas, Valérie, Valérie Tartas, de La Ville, Valérie-Inès   +3 more
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Lancement revue "Carnets de la Consommation"

, 2018
Les Carnets de la Consommation visent à être une revue scientifique pluridisciplinaire de référence sur la consommation (pratiques, acteurs, institutions, représentations et transformations).
Jean-Philippe Nau
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Politique monétaire optimale et effet de variété en économie ouverte

, 2010
National audienceCet article étudie la manière dont la politique monétaire doit être conduite en économie ouverte lorsque l'on prend en compte son influence sur la marge extensive de l'activité. Dans un modèle à deux pays, on montre que, contrairement aux
Eyquem, Aurélien, Auray, Stéphane, Poutineau, Jean-Christophe   +2 more
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Les villes moyennes, des espaces privilégiés de la consommation locale

, 2014
International audienceS’appuyant sur les flux de consommation locale et sur la diversité des commerces et des services,Magali Talandier montre que les villes moyennes profitent d’un environnement favorable à une « économie de la ...
Talandier, Magali
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Publications sur la sociologie de la consommation

, 2009
N'hésitez pas à nous faire connaître des références (ouvrages, articles, entretiens, etc.) sur les SHS et la consommation, et à donner votre avis sur ces publications.
Emmanuel Kessous
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Production de masse, consommation de masse ? Les intuitions fulgurantes de Thierry Nadau : postface

, 2005
National audienceLa mise en perspective critique des travaux d'un des pionniers (précocement disparu en 1994) de l'histoire de la consommation débouche sur un agenda de recherche.
Bruegel, Martin
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