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Update and Comparative Analysis of Food Environment Policies in Mexico: Implementation of the Healthy Food Environment Policy Index in 2016 and 2024. [PDF]

Obes Rev
ABSTRACT Introduction Mexico faces a public health crisis due to the rising prevalence of obesity and noncommunicable diseases, primarily driven by unhealthy food environments. Objective To conduct a second implementation of the Food Environment Policy Index in Mexico to assess policy implementation levels related to healthy food environments and to ...
Munguía A, Ayvar-Gama Y, Lara-Mejía V, Durán R, Nieto C, Rodríguez E, Tolentino-Mayo L, Acuña-Ruiz A, Apolinar-Jiménez E, Ayala-Román AH, Batis C, Bolado-García VE, Castillo-García VD, Contreras-Manzano A, Cruz-Casarrubias C, Cruz-Santacruz R, Espinosa-De Candido AF, Esquivias-Zavala H, Fajardo-Niquete IG, Flores-Aldana ME, González-Alejo AL, Jiménez-Acevedo HM, Larrañaga-Flota A, López-Martínez M, Magaña-Carbajal P, Martínez-Vázquez SE, Medina C, Moreno-Villanueva M, Pedraza-López Á, Pérez-Jiménez V, Regla-Aguirre R, Robledo-Galván AE, Romero-Juárez AG, Ruiz-Vivanco G, Sagaceta-Mejía J, Saldivar-Frausto M, Salvador-Moysén J, Sánchez-Meza F, Sandoval-Salazar C, Tavano-Colaizzi L, Unar-Munguía M, Villanueva-Sánchez J, Villarreal-Arce ME, Barquera S.   +43 more
europepmc   +2 more sources

El derecho a la educación del consumidor en Sincelejo

Vis Iuris, 2016
Los derechos del consumidor se constituyen en la herramienta para evitar el abuso de la posición dominante de una de las partes en la relación de consumo, el proveedor.
Margarita Irene Jaimes-Velásquez, Yeraldin Arrieta-Ruiz   +1 more
doaj   +2 more sources

Aproximaciones empíricas a las dinámicas contemporáneas de consumo: aportes para la educación del consumidor colombiano

Universidad Santo Tomás eBooks, 2020
En medio de las estrategias de seducción que utiliza el mercado ante la multiplicidad de elecciones que tiene el consumidor, la necesidad de emulación de este mismo, el goce hedonista de productos y el profundo narcisismo reforzado con el auge de las ...
Carolina Garzón Medina, Luis Fernando Botero Cardona   +1 more
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PREFERENCIAS POR LA EDUCACIÓN A DISTANCIA: UN ANÁLISIS DESDE EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

Kairós, Revista de Ciencias Económicas, Jurídicas y Administrativas
Se analizan las preferencias de estudiantes de Economía hacia la educación a distancia, considerando su experiencia durante la pandemia de COVID-19. La información se recolectó mediante un cuestionario estructurado, dividido en secciones que abordan ...
María A. Paublini-Hernández, Luis R. Morales-La Paz   +1 more
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México y la seguridad alimentaria: el uso de las TIC para un etiquetado digital en alimentos

Boletín Mexicano de Derecho Comparado, 2021
El problema multifactorial que representa la lucha contra la obesidad y la diabetes en México, se centra en dos factores principales: el primero se aboca en el etiqueta-do, cuyo objetivo es informar al consumidor sobre el contenido del alimento y su ...
Paulina Elisa Lagunes Navarro
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Students as consumers? The perspectives of students' union leaders across Europe

Higher Education Quarterly, Volume 76, Issue 3, Page 626-637, July 2022., 2022
Abstract Various scholars have argued that higher education is becoming increasingly similar across Europe as a result of processes of marketisation and neo‐liberalisation, as well as the creation of a European Higher Education Area. While much of this body of work has focussed on governance, institutional structures and reforms related to teaching and
Rachel Brooks
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Soluciones relacionadas con el entorno alimentario para prevenir la obesidad infantil en América Latina y en la población latina que vive en Estados Unidos

Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran, Melissa Mialon, Eric Crosbie, Melissa Lorena Jensen, Jennifer L. Harris, Carolina Batis, Camila Corvalán, Lindsey Smith Taillie   +7 more
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Implementación de políticas de prevención y control de la obesidad infantil en Estados Unidos y Latinoamérica: lecciones para la investigación y la práctica transfronterizas

Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla, Mireya Vilar‐Compte, Elizabeth Rhodes, Olga L. Sarmiento, Camila Corvalan, Rachel Sturke, Susan Vorkoper   +6 more
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Tapping birdwatchers to promote bird‐friendly coffee consumption and conserve birds

People and Nature, Volume 3, Issue 2, Page 312-324, April 2021., 2021
Abstract Though coffee was traditionally grown as an understory crop beneath mature trees (i.e. ‘shade‐grown’ coffee), most farms have been converted to full‐sun monocultures over time, which fail to support ecosystem services or biodiversity. The conversion from shade‐ to sun‐grown coffee has prompted the development of environmentally focused ...
Alicia Williams, Ashley A. Dayer, J. Nicolas Hernandez‐Aguilera, Tina B. Phillips, Holly Faulkner‐Grant, Miguel I. Gómez, Amanda D. Rodewald, Assaf Shwartz   +7 more
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El manual del buen lobista

Revista de Economía Institucional, 2021
La oscuridad sostiene a la industria alimentaria. Que los consumidores compren comidas y bebidas sin saber bien qué contienen es la clave del negocio.
Delfina Torres Cabreros, Gino Viglianco
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