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International Journal of Dairy Technology, Volume 79, Issue 2, April–June 2026.Juçara is a suitable unfamiliar plant to produce Petit Suisse enhancing polyphenolics but affecting texture properties. Addition of juçara does not impact acceptance but evokes positive emotions. Background Nonconventional edible plants (NCEP) present great socioeconomic, nutritional and sustainability importance.
Higor Alfredo Bagatini Valer +2 more
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Paisajes encantados: memoria, sentido de lugar e identidad en la narrativa yaqui. [PDF]
, 2013 Los yaquis del norte de México identifican ciertas formas topográficas en su territorio nativo como yo hoaram [hogares encantados] que sirven de puerta a formas propias y esotéricas de saber. Otros lugares encantados atestiguan la destrucción que
Erickson, Kirstin
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Ecologia comunicativa, Cumade Fulozinha e cosmologia Potiguara na Paraíba
MatrizesEste artigo se propõe a falar sobre o saber tradicional indígena a partir da ecologia comunicativa da cosmologia do povo Potiguara, habitante do estado da Paraíba, Nordeste do Brasil.
Marcelo Rodrigo da Silva +3 more
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ÁGUAS AMAZÔNICAS E COSMOGRAFIA DOS BEIRADEIROS DA ESTAÇÃO ECOLÓGICA TERRA DO MEIO
Nova Revista Amazônica, 2018 Na primeira metade do século XX, em busca de trabalhos nos seringais, chegaram os primeiros moradores na região que viria a ser a Estação Ecológica Terra do Meio (EETM).
Ana Débora da Silva Lopes +1 more
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Do Encantado encantado ao Brasil desencantado:
Revista Espaço Acadêmico, 2023 O artigo aborda o filme dirigido por Filipe Galvón, Encantado, Brasil em desencanto, em suas interfaces poéticas, filosóficas e políticas, debatendo sobre a degradação de nossa vivência política a partir da hegemonia do espectro da extrema-direita e sua política institucionalmente destrutiva.
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How to Fish With Respect: A Transformation of Human‐Fish Relations in Riverside Amazonia
American Anthropologist, Volume 128, Issue 1, Page 63-72, March 2026.ABSTRACT Riverside inhabitants of the Middle Xingu River Basin, in the Brazilian Amazonia, frequently say that it is important to respect animals and the forest spirits who protect them. In recent decades, however, the development of an iced fish industry in the region has changed what respect means and how it is expressed when it comes to fishing ...
Vinicius de Aguiar Furuie
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Communal sustainable development goals, belonging and involvement: Engaging with the SDGs
People and Nature, Volume 8, Issue 2, Page 445-460, February 2026.Abstract This study examines sustainable development from the cosmovisions of Indigenous Peoples and other Traditional Communities (IoTCs) in western Bahia, a region in the Brazilian savanna of the Cerrado. It adopts a feminist decolonial and post‐development approach to address issues of epistemic violence. Employing participatory arts‐based research,
Taís Sonetti‐González +6 more
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Reencantar o mundo: a potencialidade filosófica do pensamento indígena na política dos encantados
Revista Filosófica de CoimbraO artigo investiga a importncia política e filosófica dos encantados, seres espirituais, nas cosmologias indígenas brasileiras. Critica a modernidade ocidental por seu afastamento da natureza e propõe as ontologias indígenas como alternativas éticas. Os
Ricardo Valim, Guillermo Meza-Salcedo
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Journal of Sensory Studies, Volume 40, Issue 2, April 2025.ABSTRACT Food industry has been searching for strategies to reduce sodium in foods. Verjuice, an acidic juice made from thinned grapes, appears to enhance perceived saltiness in pickles. This study aimed to determine the affective thresholds (Consumer Rejection Threshold: CRT, Compromised Acceptance Threshold: CAT, Hedonic Rejection Threshold: HRT) of ...
Rubia Selmira Lassen +4 more
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Following enchanted trails: humans, encantados and ways oh dwelling the Almofala of Tremembé
, 2016 Abordarei nesta tese algumas das relações estabelecidas entre os Tremembé de Almofala e os encantados. Os primeiros são um grupo indígena que vive às margens do Oceano Atlântico, no litoral oeste do Estado do Ceará, Nordeste do Brasil, e os encantados ...
Gondim, Juliana Monteiro
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