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Modelo simple y generalizado para estimar la entalpía de vaporización de sustancias puras [PDF]

Entre Ciencia e Ingeniería, 2017
El calor de vaporización de sustancias puras en su temperatura normal de ebullición es una propiedad utilizada en diferentes aplicaciones en la industria de procesos.
Luis Fernando Cardona Palacio
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Mathematical modeling and determination of thermodynamic properties of jabuticaba peel during the drying process

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2016
Jabuticaba is a fruit native of Brazil and, besides containing many nutritional qualities, it also has a good field for use in products such as flour for cakes and biscuits, juice, liqueur, jelly and others.
Cristian F. Costa, Paulo C. Corrêa, Jaime D. B. Vanegas, Fernanda M. Baptestini, Renata C. Campos, Lara S. Fernandes   +5 more
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Thermodynamic Characterization of Humic Acid-surfactant Interaction: New Insights into the Characteristics and Structure of Humic Acids

Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2015
Humic acids (HA) are a component of humic substances (HS), which are found in nearly all soils, sediments, and waters. They play a key role in many, if not most, chemical and physical properties in their environment.
Leonardus Vergütz, Luis Henrique Mendes da Silva, Roberto Ferreira Novais, Maria do Carmo Hespanhol da Silva, Aparecida Barbosa Mageste, Ivo Ribeiro Silva   +5 more
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Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2015
El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de la adición de agua y de carboximetilcelulosa (CMC) en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten (GF), elaborado con harina de arroz, almidón de maíz y almidón de yuca ...
Fernán Martínez Jiménez, Eduardo Rodríguez Sandoval, María Soledad Hernández Gómez   +2 more
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Cinética de secagem de folhas de fumo e suas propriedades termodinâmicas

Tecnología en Marcha, 2019
As atividades pós-colheita têm a finalidade de prevenir e minimizar as perdas que ocorrem durante a comercialização dos produtos agrícolas, com destaque para a secagem.
G. H. H. Oliveira, P.C Corrêa, A. P. L. R. Oliveira, S. C. C. Botelho   +3 more
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ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES TERMO FISICAS DE CONGELACION DE MUSCULO DE CAMARON GIGANTE (Macrobrachium rosembergii): punto inicial de congelación y entalpia [PDF]

, 2006
El presente trabajo trata sobre la determinación del punto de congelación y entalpia de congelación del músculo de camarón gigante de Malasia (Macrobrachium rosembergii) cultivado en la Región San Martín.El punto de congelación encontrado para un ...
F. KLEEBERG-H., F. CORONADO-J., Óscar MENDIETA-TABOADA   +2 more
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Kinetics and thermodynamic properties related to the drying of 'Cabacinha' pepper fruits

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2016
The objective of this study was to determine and model the drying kinetics of 'Cabacinha' pepper fruits at different temperatures of the drying air, as well as obtain the thermodynamic properties involved in the drying process of the product.
Hellismar W. da Silva, Renato S. Rodovalho, Marya F. Velasco, Camila F. Silva, Luís S. R. Vale   +4 more
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Aspectos térmico-biológicos da germinação de sementes de cornichão anual sob diferentes temperaturas Thermal-biological aspects on seed germination of hairy bird's-foot trefoil under different temperatures

Revista Brasileira de Zootecnia, 2011
O objetivo neste trabalho foi determinar as temperaturas mínima, ótima e máxima para a germinação de sementes de Lotus subbiflorus Lag. utilizando-se como parâmetros a porcentagem, a velocidade, a frequência, a entropia informacional de germinação e a ...
Rodrigo Ramos Lopes, Lúcia Brandão Franke   +1 more
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Propiedades termodinámicas de humedad de sorción en harina de yuca

Dyna, 2016
Se determinaron propiedades termodinámicas de adsorción (entalpía y entropía diferencial, presión de superficie, entalpía y entropía integral neta) en harina de yuca a 25, 30 y 35°C, para proporcionar información sobre requerimientos de agua y de energía
Alfredo Adolfo Ayala Aponte
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Modelagem matemática e determinação das propriedades termodinâmicas do café (Coffea arabica L.) durante o processo de secagem

Revista Ceres, 2010
A secagem de produtos agrícolas é largamente utilizada no mundo para o controle e a manutenção da qualidade dos produtos agrícolas. O objetivo do presente trabalho foi modelar o processo de secagem e obter os parâmetros termodinâmicos de frutos de café ...
Paulo Cesar Corrêa, Gabriel Henrique Horta Oliveira, Fernando Mendes Botelho, André Luis Duarte Goneli, Fábia Martins Carvalho   +4 more
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