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Papel del agua en la gelatinización delalmidón de maíz: estudio por calorimetríadiferencial de barrido

open access: yesIngeniería y Ciencia, 2010
El comportamiento térmico del almidón de maíz (Sigma Aldrich) se estudió através de calorimetría diferencial de barrido (DSC). El pico endotérmico observadoen el perfil DSC se asocia al proceso de transición de gelatinizacióndel almidón.
P. Pineda–Gómez   +4 more
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Estudo de entalpias de sublimação em compostos organometálicos

open access: yes, 2017
A validação de potenciais intermoleculares (campos de força) capazes de modelar convenientemente interações entre moléculas é de extrema importância para a interpretação das propriedades macroscópicas de um sistema recorrendo a métodos teóricos, tais como simulações por Dinâmica Molecular.
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Análisis de un sistema de aerogeotermia de baja entalpia [PDF]

open access: yesProceedings of the 14th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: “Engineering Innovations for Global Sustainability”, 2016
Emérita Delgado Plaza   +2 more
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Comportamento termodinâmico da adsorção dos enantiômeros do omeprazol na fase estacionária quiral TRIS(3,5-Dimetilfenilcarbamato) de amilose. [PDF]

open access: yes, 2015
O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento termodinâmico da adsorção dos enantiômeros do omeprazol na fase estacionária quiral tris(3,5- dimetilfenilcarbamato) de amilose, sintetizada em larga escala a partir de uma metodologia definida em ...
DOMINGUES, A. F. N., SANTANA, C. C.
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APLICACIÓN DE LA ECUACIÓN DUBININ-RADUSHKEVICH-KAGANER EN

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2011
Se estudia el proceso de adsorción de fenol, catecol, resorcinol e hidroquinona sobre carbón activado desde solución acuosa por medio de isotermas de adsorción y entalpías de inmersión del carbón activado en soluciones acuosas de los compuestos ...
Diego Blanco   +2 more
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Projecte d’instal·lació d’un sistema geotèrmic de molt baixa entalpia

open access: yes, 2018
Aquest projecte tracte sobre el procediment que cal realitzar per la climatització d’un habitatge unifamiliar que es troba a la localitat de Súria a través d’energia geotèrmica, que és un recurs renovable, gratuït, inesgotable i d’una disponibilitat incomparable.
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Produção de Suco Concentrado de Limão [PDF]

open access: yes, 2019
Projeto apresentado à disciplina de Projeto de Engenharia Química do curso de Bacharelado em Engenharia Química da Universidade Federal da Integração Latino-Americana - UNILA, como requisito parcial de avaliação. Professora: Dra.
Bernardi, Jacqueline Hahn   +4 more
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Caracterização de compósitos de poliolefinas recicladas com fibras de açaí. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CNPDIA-2009-09/11899/1/DOC36_2008 ...
HAGE JUNIOR, E.   +5 more
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Análise térmica de diferentes amostras de amido de pinhão (Araucaria angustifolia) de diferentes regiões do sul do Brasil. [PDF]

open access: yes, 2016
As sementes da Araucaria angustifolia, no Brasil conhecidas como ?pinhão? e são uma boa uma fonte de carboidratos complexos (100 gramas de semente contêm 36% de amido).
CORDOBA, L. do P.   +4 more
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