Results 1 to 10 of about 2,917 (166)
HALOFİLİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN ÜRETTİĞİ HİDROLİTİK ENZİMLER
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, 2017 Halofilik laktik asit bakterileri (HLAB), tuz konsantrasyonu yuksek olan ortamlarda gelisen mikroorganizmalardir. Bu mikroorganizmalarin tuzlu ortamlarda gelisebilmesi biyoteknolojinin cesitli alanlarinda kullanilma potansiyellerini arttirmaktadir.
Sedef Yüce +2 more
+8 more sources
Yemlere katılan enzimler, özellikle tek mideli hayvanların (kanatlılar ve domuzlar gibi) endojen olarak sindiremedikleri bazı bileşikleri sindirebilmelerine yardımcı olmaktadır. Bu enzimler, sadece yemden yararlanmayı artırmakla kalmayıp, aynı zamanda hayvan sağlığına, çevresel sürdürülebilirliğe ve ekonomik verimliliğe de katkı sağlamaktadır.
Taylan Aksu, N. Tuğba Bingöl
+5 more sources
Lipid peroksidasyonu ve antioksidan enzimler
Sakarya Tıp Dergisi, 2013 Reaktif oksijen türlerinin (ROS) sağlık üzerindeki patolojik ve fizyolojik etkileri son yıllarda vurgulanmaktadır. Mitokondri tarafından ROS üretiminde oksidatif stresin ana neden olduğu genellikle düşünülmektedir.
Ali Aslan, Gönül Gürol
doaj +2 more sources
Boksta Performansın Biyokimyasal Temelleri: Enzimler ve Antioksidanların Rolü
Boks, fiziksel ve zihinsel dayanıklılık gerektiren yoğun bir spor dalıdır. Performansı etkileyen en önemli biyokimyasal faktörlerden biri enerji metabolizması ve oksidatif stres yönetimidir. Enerji üretiminde görev alan enzimler, boksörlerin dayanıklılık ve güç seviyelerini belirler.
Sinan Ağlar +2 more
openaire +2 more sources
Ofis Kağıtları Üzerindeki Mürekkep Giderme İşleminin Taramalı Elektron Mikroskobu ile Analizi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2015 Bu çalışmada, yüzdürme metoduna göre mürekkep giderme işlemi uygulanmış baskılı ofis kâğıtları üzerinde taramalı elektron mikroskobu (SEM) ile görüntü analizleri yapılmıştır. Bu işlem için öncelikle bazı kimyasallar ile enzimler kullanılmıştır. Çalışmada
Arif Karademir +2 more
doaj +6 more sources
Kâğıdın Optik Özellikler Üzerine Mürekkep Giderme İşlemi ile Farklı Uygulamaların Etkileri
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2017 Bu çalışmada ofis kâğıtları üzerine öncelikle siyah lazer baskı yapılmış ve daha sonra bu kâğıtlardan mürekkep giderme işlemleri gerçekleştirilmiştir.
Selim Karahan
doaj +6 more sources
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2017 Bu çalışmada, atık ofis kâğıtları üzerine öncelikle siyah lazer baskı yapılmış ve daha sonra bu kâğıtlardan mürekkep giderme işlemleri gerçekleştirilmiştir.
Selim Karahan
doaj +6 more sources
Peynir Yapımında Kullanılan Süt Pıhtılaştırıcı Enzimler ve Bunların bazı Özellikleri
, 2015 Peynir üretiminde büyük bir artışa karşın hayvansal kaynaklı peynir mayası üretiminde aynı miktarda bir artış sağlanamamıştır. Bu durum araştırmacıları mikrobiyal ve bitkisel kaynaklı peynir mayası geliştirme ve bunların kullanımı konusunda yoğun çalışmaya yöneltmiştir.
Nihat Akın
openaire +2 more sources
MAKARNANIN BESİN DEGERi VE MİKROBİYAL KALİTESİ [PDF]
, 2002 Makarna günlük protein ve karbonhidrat gereksinimini karşılayan tam anlamıyla saf bir gıdadır. İçinde sadece irmik ve su bulunur. Sağhğıınız için gerekli olan bitkisel proteinler, vitaminler ve enerji kaynağı karbonhidrat içerir.
AYSEL İÇÖZ, OMCA DEMİRKOL
core +2 more sources
KUPROPTOZ; BAKIR İLİŞKİLİ HÜCRE ÖLÜM YOLAĞI
Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 2023 Farklı organlarda ve metabolik süreçlerde yer alan enzimler için bir kofaktör olan bakır (Cu), hücresel ve fizyolojik insan sağlığı için gerekli olan önemli mikro besinlerden biridir.
Ebru Nur Aksu, Esin Sakallı
doaj +1 more source