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Efecto de un tratamiento enzimático sobre la viscosidad, contenido de betacianinas y color de una pulpa de pitahaya (Hylocereus polyrhizus)

open access: yesCuadernos de investigación UNED
Introducción: La pitahaya es un fruto con gran potencial para el desarrollo de productos alimenticios funcionales e innovadores.  Uno de los principales retos es producir una pulpa estable y con una viscosidad que facilite su manejo durante el ...
Andrés Murillo-Rojas   +3 more
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Evaluación estocástica de lagunas de estabilización. Aplicación a lagunas facultativas primarias en la provincia de Villa Clara, Cuba [PDF]

open access: yes, 2010
La evaluación estocástica de lagunas de estabilización (LEs) permite el estudio de su fiabilidad, generandose información de utilidad para su diseño, la evaluación de su desempeno y la elaboración de normas de vertimiento.
Domínguez, Elena   +2 more
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El conflicto distributivo en el programa de apertura y estabilización

open access: yesRevista de Economía y Estadística, 1991
Se revisará brevemente, en la sección 2, los argumentos de la teoría del comercio internacional que presumen la necesidad de transferencias compensadoras para asegurar la ganancia de bienestar del comercio; en la sección 3 se plantean las opciones ...
Alberto M. Díaz Cafferata
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Viabilidad de muros de llantas para la estabilización de taludes en el Barrio La Capilla-Soacha, Cundinamarca [PDF]

open access: yes, 2014
Trabajo de InvestigaciónSe trata de un estudio para determinar la viabilidad de la implementación de un sistema de contención alternativo con llantas para la estabilización de taludes en el barrio La Capilla del Municipio de Soacha– Cundinamarca ...
Barón-Zambrano, Juan Ramón   +1 more
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La economía mexicana en 2010 [PDF]

open access: yes, 2010
Importantes instituciones financieras de México, han lanzado pronósticos alentadores respecto al crecimiento de la economía mexicana para 2010. Sin embargo, un análisis de los indicadores hará notar que quizá no estemos frente a un crecimiento, sino ante
Salazar López, César Armando
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Effectiveness of exercise therapy in women with patellofemoral pain syndrome [PDF]

open access: yes, 2016
[Resumen] Introducción: El Síndrome de Dolor Femoropatelar (SDFP) se define como un trastorno estructural de la articulación femoropatelar cuyas características principales son el dolor anterior o retropatelar producido durante la carga y que aumenta ...
Yáñez Rodríguez, Rocío
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Evaluación del desempeño de un controlador aplicado sobre una máquina síncrona para garantizar estabilidad en sistemas de potencia [PDF]

open access: yes, 2017
En este trabajo de grado se pretende realizar la evaluación de tres tipos de controles diferentes sobre dos modelos distintos que representan los sistemas eléctricos de potencia (SEP), con el fin de determinar cuál de ellos mejora la estabilidad del SEP ...
Urrea Mejía, Sebastián   +1 more
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Alteraciones motoras, cognitivas y emocionales en la encefalomielitis autoinmune experimental [PDF]

open access: yes, 2017
La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad neuroinflamatoria y desmielinizante del sistema nervioso central (SNC). Actualmente, el modelo animal experimental más adecuado para la EM humana es la encefalomielitis autoinmune experimental (i.e.
Sánchez-Morales, Cristina
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COSTA RICA: DESEMPEÑO MACROECONOMICO EN 1996

open access: yesEconomía y Sociedad, 1997
Durante 1996, la economía de Costa Rica mostró un estancamiento en su actividad productiva que finalmente devino en una contracción del 1% en el Producto Interno Bruto (PIB), después de un año previo de desaceleración en ese agregado nacional (2,5% de ...
Edwin Ramirez
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La respuesta del sistema de Naciones Unidas ante la situación de crisis prolongada en Haití [PDF]

open access: yes, 2018
Haití se ha erigido en un factor de inestabilidad regional que ha derivado en su consideración por parte del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas como una amenaza a la paz y a la seguridad internacionales a lo largo de los últimos 25 años.
Feo-Valero, J. (Jordi)
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