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Transformaciones en el sistema alimentario y cambios de dieta en España durante el siglo XX

open access: yesHistoria Agraria, 2018
This article reflects on how changes in the Spanish food system have been instrumental in changing the availability and consumption of foods in the twentieth century.
Alicia Langreo, Luis Germán
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Estrategias disposicionales y aprendizajes significativos en el aula virtual

open access: yesRevista de educación, 2019
Este estudio identificó las estrategias disposicionales empleadas por tutores en el diseño y la implementación de clases a nivel universitario, para promover aprendizajes significativos en un entorno virtual de aprendizaje en ocho diseños instruccionales
Marcela Duarte-Herrera   +2 more
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Calidad de frutos vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) procedente de la Huasteca Potosina, México

open access: yesNova Scientia, 2018
Introducción: La vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews), es una orquídea cuyo fruto beneficiado presenta características organolépticas sobresalientes, siendo la segunda especia más costosa después del azafrán y utilizada como saborizante y ...
Adán Cervantes Castillo   +7 more
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Quantification of isoflavones in stems of faba bean (Vicia faba L.)

open access: yesRevista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2020
The isoflavone aglycones daidzein and genistein are phytoestrogens that ameliorate the symptoms of menopause and assist in the prevention of chronic diseases. These compounds have been studied mainly in soya but have also been detected in faba beans
Paula Beatriz Fuentes-Herrera   +4 more
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Estrategias de aprendizaje autónomo en la comprensión lectora de estudiantes de secundaria

open access: yesPropósitos y Representaciones, 2019
Al observar en las aulas de clase del nivel secundaria, así como del nivel superior la forma como los adolescentes y jóvenes estudian, surgió la idea de conocer si cuentan con estrategias para el aprendizaje independiente y de si esta variable explicaba ...
Daniela Medina Coronado   +1 more
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Estrategias metacognitivas y concepciones de aprendizaje en estudiantes universitarios

open access: yesHorizonte de la Ciencia, 2016
El objetivo del estudio fue establecer la relación que existe entre estrategias metacognitivas y concepciones de aprendizaje en estudiantes universitarios.
Hernán Alfonso Arteta Huerta   +1 more
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Las estrategias de las familias borbónicas para acceder al poder del Cabildo. Un estudio de caso en el Santiago del Estero durante la segunda mitad del siglo XVIII

open access: yesCuadernos de H Ideas, 2017
En este trabajo se estudian las estrategias de dos agentes borbónicos para arribar y consolidar el poder local. Se trata de un estudio de caso referido al Cabildo de Santiago del Estero, que muestra –en parte- la conformación de la elite local a partir ...
María Cecilia Rossi
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Identidad y diferencia del folklore en la Península Ibérica. Recuperación del patrimonio folklórico tradicional

open access: yesDEDiCA, 2012
Sobre las bases de mixtura racial y cultural que conforman a los habitantes de la Península Ibérica se ha ido elaborando y construyendo su folklore, no estando exento de esa construcción el elemento africano, sino haciéndose bien patente en ritmos ...
María Angustias Ortiz-Molina
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Estrategias metacognitivas para desarrollar la comprensión lectora

open access: yesRevista Innova Educación, 2019
Esta investigación busca promover el desarrollo de la comprensión lectora mediante la aplicación de estrategias metacognitivas, así mismo dar a conocer la importancia de los procesos de la metacognición en los diferentes niveles de lectura y la utilidad ...
M. Berrocal, Francisco Ramírez
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Las habilidades de aprendizaje y estudio en la educación secundaria: estrategias orientadoras de mejora.

open access: yesTendencias Pedagógicas, 2015
El saber estudiar y la metodología de estudio es algo fundamental para el alumno y una constante preocupación en el sistema educativo. Lo importante en el proceso de enseñanza-aprendizaje es capacitar al alumnado para que aprenda significativamente, para
Luis Martín Sobrado Fernández   +2 more
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