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Entorno social y obesidad infantil: implicaciones para la investigación y la práctica en Estados Unidos y en los países latinoamericanos

Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen El entorno en el que viven los niños influye en su riesgo de sufrir obesidad debido, entre otros factores, a los comportamientos relacionados con el peso (es decir, a la dieta y la actividad física). En este artículo presentaremos evidencia sobre los factores socioambientales asociados a la dieta y la actividad física de los niños y, de forma ...
Guadalupe X. Ayala, Rafael Monge‐Rojas, Abby C. King, Ruth Hunter, Jerica M. Berge   +4 more
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Consumption of Deep‐Fried Food and Its Association with Cardiovascular Risk Factors among First‐Year Students in a Chilean University

Journal of Nutrition and Metabolism, Volume 2021, Issue 1, 2021., 2021
The increase in the consumption of deep‐fried foods (DFFs) from street vendors in Chile affects body weight and health. However, the actual consumption frequency of these types of foods by population and their relationship with cardiovascular risk factors (CVRFs) is unknown.
Marcos Flores, Lucía Meyer, Pablo Jorquera, Patricio Castro, Carolina Saravia, Claudia Galdames, Sandra Orellana, Luigi Schiavo   +7 more
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Edible Oil Parameters during Deterioration Processes

International Journal of Food Science, Volume 2021, Issue 1, 2021., 2021
With the continuous increase in research on lipids, technologies and the development of chemical‐analytical methods associated with the characterization and monitoring of different processes that involve modifications in edible fats are increasing. The beneficial effect of lipids, especially those essential for the health of the population, is widely ...
Marcos Flores, Victoria Avendaño, Jessica Bravo, Cristian Valdés, Oscar Forero-Doria, Vilma Quitral, Yesica Vilcanqui, Jaime Ortiz-Viedma, Eduard Hernández   +8 more
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Competencias sociales en estudiantes universitarios de Ciencias de la Salud (España)

Educación Médica, 2015
El propósito de este estudio fue describir y entrenar las competencias sociales en un grupo de estudiantes del área de Ciencias de la Salud. Se valoró el nivel de habilidad social en un grupo de estudiantes de Ciencias de la Salud (N = 216; 131 [60,6 ...
David Sánchez-Teruel, María Auxiliadora Robles-Bello, Manuel González-Cabrera   +2 more
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Examen al Egreso de la Educación Básica en el Área de Salud (EXEEBAS): Análisis de unidimensionalidad

Revista Complutense de Educación, 2017
Dentro del currículum mexicano se ha incluido la salud como uno de los once temas de relevancia social. Los temas que intentan formar a los estudiantes mexicanos en la cultura de la salud, se encuentran diseminados a lo largo del currículum de la ...
Valeria Cantú González, Juan Carlos Rodríguez Macías   +1 more
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Aproximación teórica a un modelo de evaluación de impacto y calidad de la relación docencia-servicio en psicología en una institución universitaria

Psicoespacios, 2023
El modelo docencia-servicio es definido como el vínculo que se establece entre instituciones educativas y otras organizaciones, con el propósito de formar talento humano del área de salud, o entre instituciones educativas, cuando por lo menos una de ...
Margarita María Marín Marín, Hernán Darío Lotero Osorio,  Luis Felipe Navarro Arboleda    +2 more
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Impacto psicológico de la cuarta ola pandémica en estudiantes de ciencias de la salud

Revista Cubana de Medicina Militar, 2023
Introducción: La pandemia por la COVID-19, en sucesivas olas, puede inducir a trastornos emocionales prolongados de estrés, ansiedad y depresión, con mayor impacto psicológico en estudiantes de ciencias de la salud.
Edgar Martìn Hernández Huaripaucar, Bladimir Becerra-Canales, Domizbeth Becerra-Huamán, Carmen Chauca, Cecilia Giuliana Solano-García, Rosario Huamán-Espinoza   +5 more
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Approaching the relationship between emotional intelligence, burnout and academic commitment in students of compulsory secondary education [PDF]

, 2019
Introducción.  En el proceso educativo de niños y adolescentes en los centros escolares se producen numerosas situaciones personales y contextuales que afectan de manera significativa a los estudiantes en su proceso de formación.
Salavera Bordás, Carlos, Teruel Melero, Pilar, Usán Supervía, Pablo   +2 more
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El cine como herramienta estimuladora para estudiantes en el área de la Salud

Revista de Medicina y Cine / Journal of Medicine and Movies, 2019
Dado que el cine puede ser una herramienta estimuladora para estudiantes de Medicina, que la iniciativa de la Revista de Medicina y Cine se halla en línea con ello y que el área de la Salud comprende prácticas diversas (investigación, docencia y ...
Alberto Enrique D’OTTAVIO, José Elías GARCÍA SÁNCHEZ, Enrique GARCÍA SÁNCHEZ   +2 more
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Evaluación de la modalidad semipresencial en asignaturas de grado de Ciencias de la Salud

Revista Española de Educación Médica, 2023
Introducción: Los sistemas para la gestión del aprendizaje han captado gran atención después de la pandemia por COVID-19 para el desarrollo de las modalidades de enseñanza virtual (remoto) y mixta (blended learning) en las instituciones de educación ...
Carlos Horacio Spector, Judit Figueira-Teuly, Viviana Estienne, María José Padilla, Carlos Jesús Canova Barrios   +4 more
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