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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas   +5 more
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LCSH, FAST Y DELICIOUS: VOCABULARIOS NORMALIZADOS Y NUEVAS FORMAS DE CATALOGACIÓN TEMÁTICA

open access: yesAnales de Documentación, 2011
Los vocabularios normalizados han sido las piezas medulares de la investigación bibliográfica, pero hay quienes consideran que los epígrafes organizados en cadenas de palabras son difíciles de comprender y utilizar.
Marilyn Montalvo Montalvo
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The Digital Self‐Efficacy Scale: Adaptation and Validation of Its Spanish Version

open access: yesHuman Behavior and Emerging Technologies, Volume 2024, Issue 1, 2024.
The importance of Digital Self‐Efficacy is likely to grow as digital technology becomes increasingly widespread. To succeed in today’s digital world, it is essential for people to have a strong belief in their ability to effectively use digital technologies.
Milton Paredes-Aguirre   +5 more
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Interferencia de etiquetas diagnósticas en la intervención psicoterapéutica sistémica

open access: yesRevista Costarricense de Psicología
Este estudio analiza, a través de una revisión de literatura (de carácter no empirico), la interferencia de las etiquetas diagnósticas en las intervenciones psicoterapéuticas sistémicas, considerando diversos modelos como el Narrativo, el Breve Centrado
Karla Vidal Serrano   +3 more
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Desenredando las identidades soberanistas vasca y catalana: un Análisis de Redes Sociales de las etiquetas de Twitter #BasquesDecide y #Up4Freedom

open access: yesPapeles del CEIC: International Journal on Collective Identity Research, 2015
La intención de este artículo es identificar y comparar mediante técnicas de Análisis de Redes Sociales algunos de los agentes que contribuyen de manera relevante al proceso de configuración de identidades políticas soberanistas en el País Vasco y en ...
Jordi Morales i Gras
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Relación entre los estilos cognitivos dependencia e independencia de campo y la selección de etiquetas de yogur

open access: yesPsicología, Conocimiento y Sociedad, 2015
Los consumidores tienen capacidades limitadas para evaluar toda la información que se incluye en etiquetas de alimentos, y generalmente difieren en el estilo cognitivo que determina las estrategias de procesamiento de información en situaciones de toma ...
Franco Mawad   +3 more
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La propaganda comercial como transmisora de elementos identitarios: Algunos ejemplos de la ephemera murciana a principios del siglo XX

open access: yesImafronte, 2020
Uno de los apartados menos tratados de las representaciones visuales de Murcia ha sido el de la ephemera comercial. Por tal motivo, dado su uso limitado y efímero, en muchas ocasiones no se le ha considerado como un apartado estimable en la historia del
José Miguel López Castillo
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De la viña a la etiqueta: la evolución del diseño de etiquetas y publicidades de vino en la década del sesenta en Mendoza, Argentina

open access: yesPerspectiva Geográfica
Este artículo pretende indagar sobre las modificaciones y transformaciones en el diseño de etiquetas de vino y su protagonismo en publicidades a la luz del incremento inédito de vino en la década del sesenta en la provincia de Mendoza, Argentina.
María Laura Copia
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Cuestiones de cartel: valoración de las etiquetas como documentos en la identificación de colecciones arqueológicas

open access: yesRevista del Museo de Antropologia
La gestión de la información de referencia de las colecciones arqueológicas es un proceso casi tan complejo como la gestión de los materiales en sí. Su valor para la investigación y la exhibición/divulgación depende de las posibilidades de vincularlas ...
Ana Igareta
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El impacto de las campañas de responsabilidad social en las decisiones de compra del consumidor

open access: yesResponsibility and Sustainability, 2021
Cada vez son más los consumidores que se informan antes de elegir un producto en el mercado; por ello las empresas se han dado a la tarea de presentar información relevante no sólo en campañas publicitarias, sino también en los envases, empaques y/o ...
Alicia de la Peña de León   +2 more
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