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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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La evaluación del aprendizaje en matemáticas [PDF]
, 2012 La evaluación del aprendizaje, en general, ha sido un tema de gran interés para muchos investigadores, y en concreto, la evaluación en matemáticas es un campo conceptual de estudio y de debate; prueba de ello son los espacios que ha ido alcanzando en ...
Aldana, Eliécer, Wagner, Graciela
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Las revistas científicas en el ámbito de la Actividad Fisica y el Deporte en Journal Citation Reports (JCR) [PDF]
, 2011 El factor de impacto mide la repercusión que ha tenido una revista en la literatura científica mediante el recuento de las citas que ha recibido. A pesar de sus limitaciones, las agencias de evaluación de algunos países, entre ellos España, lo utilizan ...
Blanco i Felip, Pere +3 more
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Las revistas españolas de ciencias de la salud frente a los criterios de calidad editorial LATINDEX
Revista Española de Documentación Científica, 2003 Se presentan los resultados de evaluación de las revistas españolas de Ciencias de la Salud con respecto a los parámetros editoriales establecidos por el Sistema Regional de Información LATINDEX, cuyo cumplimiento es requerido para ser incluidas en el ...
Manuela Vázquez Valero +2 more
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Clínica y Salud. Investigación Empírica en Psicología, 2021 En este trabajo se revisa la evaluación de la calidad de los estudios primarios incluidos en los metaanálisis publicados en las principales revistas españolas de psicología.
Hilda Gambara +2 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 1, January 2024.Abstract The processing aids used in food preparation and production processes are regulated in Spain by Royal Decree 773/2023, which also defines them. There is also a specific regulation for the processing aids used in the production process of edible oils, which are regulated by Royal Decree 640/2015.
Sonia Marín Sillué +3 more
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La comunicación académica y la evaluación de los trabajos en ciencias sociales. La revista científica complutense: Teknokultura, de Cultura Digital y Movimientos Sociales [PDF]
, 2017 Este proyecto de innovación docente persigue la formación de los estudiantes, en el ámbito de las prácticas de grado, en las características de las publicaciones científicas, en especial a la tarea de evaluación, para que adquieran una mayor capacidad ...
Díaz Catalán, Celia +7 more
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Las revistas científicas ante la digitalización y la globalización. [PDF]
, 2014 Con motivo de que la Revista Española de Drogodependencias pasa a publicarse sólo en formato electrónico, en este artículo editorial se analiza la situación global de las revistas científicas.
Baiget, Tomàs
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Revista Española de Documentación Científica, 2013 Los investigadores en Bellas Artes mantienen habitualmente que los criterios de evaluación de la calidad de la producción científica empleados por las agencias de evaluación nacionales (CNEAI y ANECA) no se ajustan a los hábitos de difusión de la ...
Fátima Pastor-Ruiz +3 more
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