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Abstract Dietary recommendations are developed from the best available scientific evidence on the effect of nutrients and food on health. These recommendations take into account that the effect of food depends not only on its nutritional content but also on the matrix in which is ingested, the alterations during the culinary process, the presence of ...
Esther López García +11 more
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Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran +7 more
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Diagnóstico energético en la Universidad Nacional de Santiago del Estero, Argentina
Se exponen los resultados de un diagnóstico energético, realizado en la Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologías de la Universidad Nacional de Santiago del Estero, Argentina.
Gabriela Giuliano +2 more
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Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla +6 more
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Resumen La obesidad infantil en Latinoamérica y en las poblaciones latinas de Estados Unidos es un problema de salud pública complejo y persistente y, como tal, requiere soluciones basadas en la teoría y los métodos de la ciencia de sistemas. En este artículo presentamos un marco conceptual orientado a la acción para diseñar, implementar, evaluar y ...
Leandro M. T. Garcia +4 more
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Although many scholars have studied policy success and failure, the relationship of these phenomena to the policy process—essential for an explanatory or anticipatory analysis—remains unclear. I address this gap by linking the policy success heuristic with the multiple streams framework (MSF) and developing hypotheses to explain outcomes.
Nihit Goyal
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MODELO DE GESTIÓN DE LA DEMANDA ENERGÉTICA INTEGRAL
La gestión energética significa optimizar una de las más complejas e importantes técnicas crea ciones que conocemos: el sistema de energía. Existen una buena cantidad de métodos para la optimización de la generación de energía y su distribución. Por lo
ENRIQUE HURTADO AGUIRRE +1 more
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Eficiencia energética en edificaciones residenciales
Esta investigación, hace una revisión bibliográfica sobre la eficiencia energética en las edificaciones residenciales, en el que se considera el consumo energético, políticas y estrategias de eficiencia energética, normativa internacional y métodos de ...
Vanessa Guillén Mena +4 more
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El objetivo de este trabajo fue formular una barra energética de alta aceptabilidad formulada a base de quinua, kiwicha y cañihua; la evaluación de la aceptabilidad general de la barra energética fue realizada por 30 panelistas de cinco años de edad ...
Yesica Caipo +2 more
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Evaluación de la Reserva Energética del Suelo en Tres Sistemas de Labranza en un Cultivo de Caña de Azúcar en el Ingenio Central Castilla - Valle del Cauca ...
O Zúñiga, A Reyes, J Pohlan
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