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Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa
Tecnología en Marcha, 2005 La evaluación físicoquímica de 25 marcas de sirope permitió concluir, en lo referente a concentraciones de azúcares totales y sólidos totales, que la mayoría de los siropes analizados se encuentran dentro de los valores recomendados por la normativa ...
Maritza Rivera-Rodríguez +2 more
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Conservation Biology, Volume 38, Issue 4, August 2024.Abstract Scientific advances in environmental data coverage and machine learning algorithms have improved the ability to make large‐scale predictions where data are missing. These advances allowed us to develop a spatially resolved proxy for predicting numbers of tropical nearshore marine taxa.
Tim R. McClanahan +10 more
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Evaluación fisicoquímica y sensorial de mollejas de pollo (Gallus gallus) al sillao enlatadas
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2019 Las “mollejas de pollo al sillao” es un plato peruano tradicional, originario de la ciudad de Trujillo (Perú), muy apreciado por su agradable sabor.
Angélica Ysabel Miranda Jara +2 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
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Fenoles totales, actividad antioxidante y evaluación sensorial del café tostado
Agroindustrial Science, 2020 El café peruano es uno de los mejores del mundo por tener suelos, climas, precipitación y luz propicios para este cultivo. Los objetivos fueron realizar la caracterización fisicoquímica y color, fenoles totales, actividad antioxidante (DPPH and ABTS) y ...
Carmen Atavillos-Dominguez +2 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Microclimas en cuatro cavidades subterráneas colombianas: Evaluación Fisicoquímica
Boletín GeológicoSe evalúan parámetros fisicoquímicos para conocer las condiciones microclimáticas al interior de cuatro cavidades subterráneas monitoreadas por los autores en los últimos siete años en los departamentos del Huila, Cauca y Antioquia.
Gustavo Garzón-Valencia +2 more
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Caracterización de peloides nacionales de uso terapéutico mediante técnicas nucleares y conexas
Anales de la Academia de Ciencias de Cuba, 2020 Introducción. Cuba cuenta con una gran reserva de peloides naturales de tipo costeros, de salinas e hidrotermales. En la actualidad, la peloidoterapia se encuentra reconocida como práctica médica dentro el sistema nacional de salud pública desde el nivel
Patricia González Hernández +10 more
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Tecnología en Marcha, 2010 Se validaron dos métodos para llevar a cabo la evaluación fisicoquímica de materiales de desecho de diferentes empresas interesadas en tratar sus residuos, para utilizarlos como combustible alternativo para un horno de cemento, que calcina estos ...
Karen Hooker, Ana L. Alvarado
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Evaluación de la calidad fisicoquÍmica en cápsulas de cefalexina 500 mg
Tecnología en MarchaEl presente artículo contiene los detalles sobre el estudio realizado a la calidad fisicoquímica en las cápsulas de cefalexina de 500 mg que se comercializan en Costa Rica.
Samantha Pereira-Leiva +1 more
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