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Con la finalidad de evaluar las características fisicoquímicas y microbiológicas del queso fresco elaborado en las localidades de Leymebamba, Molinopampa y Pomacochas, se recolectaron 16 muestras de 200 g en diferentes centros de expendio.
Lloisy Calampa +2 more
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En este trabajo, se realizó un estudio fisicoquímico y bromatológico de la fruta conocida comúnmente como guayaba agria (Psidium araca), en dos estados de maduración, y en cada uno con piel y sin piel.
Cecilia Lara +2 more
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RESUMEN El objetivo de esta investigación, fue la evaluación microbiológica y de algunos parámetros fisicoquímicos en bebidas pasteurizadas acondicionadas con extractos acuosos de desechos desodorizados de naranja.
Mario José Moreno Alvarez +4 more
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Evaluación de la calidad físicoquímica, higiénica y sanitaria de la leche cruda almacenada en frío
Para evaluar la calidad fisicoquímica, higiénica y sanitaria de la leche cruda almacenada en los silos refrigerados de cuatro industrias localizadas en los estados Zulia, Trujillo y Mérida se tomaron 107 muestras en total durante un año.
Sol Román +2 more
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La calidad físicoquímica del agua en embalses, principales variables a considerar [PDF]
Fil: Betancourt, Carmen. Centro de Estudios para la Transformación Agraria Sostenible (CETAS). Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad de Cienfuegos. Cuba.Fil: Labaut, Yeny. Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos.
Betancourt, Carmen +1 more
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En la actualidad, la agroindustria del queso y juguera producen subproductos como el lactosuero y bagazo de naranja que son desechados y desperdiciados ocasionando contaminación ambiental.
Cynthia Torres Alvarez +5 more
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Effect of curing conditions and harvesting stage of maturity on Ethiopian onion bulb drying properties [PDF]
The study was conducted to investigate the impact of curing conditions and harvesting stageson the drying quality of onion bulbs. The onion bulbs (Bombay Red cultivar) were harvested at three harvesting stages (early, optimum, and late ...
Adgo, Enyew +8 more
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[Mechanisms for strengthening clinical research: the Colombian experienceMecanismos para o fortalecimento da pesquisa clínica: a experiência colombiana]. [PDF]
Pineda Velandia LA, Sierra Esteban FJ.
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De cada marca comercial se tomaron cuatro lotes distintos de producción, las muestras se adquirieron en los mercados de Maracay, Cagua y Turmero (Venezuela).
Ricardo López G. +2 more
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Estudio Cinético de las oxidaciones electroquímicas de CO y metanol sobre catalizadores de Pd-Ni soportados sobre diferentes materiales carbonosos. [PDF]
Este trabajo de investigación se enmarca dentro de la búsqueda actual de nuevos métodos de producción de energía asequibles y respetuosos con la naturaleza, teniendo como objetivo sintetizar y estudiar catalizadores que pueden contribuir a la ...
Calderón Gómez, Juan Carlos +2 more
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