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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas, Nieves González Paradell, Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz, Josep Calderón, Sara Sabaté   +5 more
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Economic evidence for prevention and treatment of eating disorders: An updated systematic review

International Journal of Eating Disorders, Volume 57, Issue 2, Page 265-285, February 2024.
Abstract Objective This systematic review updates an existing review examining the cost‐effectiveness of interventions to prevent and treat eating disorders (EDs). Method Literature search was conducted in Academic Search Complete, MEDLINE, CINAHL, PsycINFO, EconLit, Global Health, ERIC, Health Business Elite, and Health Policy Reference Center ...
Jan Faller, Joahna Kevin Perez, Cathrine Mihalopoulos, Mary Lou Chatterton, Lidia Engel, Yong Yi Lee, Phuong Hong Le, Long Khanh‐Dao Le   +7 more
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PVH. Masa muscular y componentes de funcionalidad en adultos mayores institucionalizados de la Gran Caracas, Venezuela

Perspectivas en Nutrición Humana, 2006
Objetivo: El presente estudio tiene como objetivo analizar la asociación entre la masa muscular y componentes de la funcionalidad, en ancianos institucionalizados.
Johann A. Barbosa M., Pilar Murillo
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Valoración bioquímica preoperatoria y complicaciones de los pacientes de cirugía de cadera. hospital universitario del caribe. Cartagena. Colombia

Revista Ciencias Biomédicas, 2020
Introducción: los niveles de nutrición deficientes contribuyen al aumento de la morbimortalidad en el paciente quirúrgico. La utilidad de los marcadores bioquímicos en fracturas de cadera ha sido poco exploradas, por lo tanto, estimar la asociación entre 
Jorge Eliecer Bossio Bermúdez, Gustavo Matson Carballo   +1 more
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Utilidad de la circunferencia de pantorrilla como marcador de desnutrición comparado con el mini nutritional assessment, nutritional risk screening 2002 y albúmina sérica en adultos mayores

Revista Científica Ciencias de la Salud, 2022
Introducción: la evaluación de la desnutrición en el adulto mayor puede basarse en medidas antropométricas, parámetros bioquímicos, pruebas nutricionales y la circunferencia de la pantorrilla que es uno de los métodos de evaluación nutricional. Objetivo:
Jessica Miranda Ocariz, Eliana Romina Meza Miranda   +1 more
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Nutritional risk and status assessment in surgical patients: a challenge amidst plenty Evaluación del riesgo y del estado nutricional de los pacientes quirúrgicos: un problema entre otros muchos

Nutrición Hospitalaria, 2004
Background and Aims: No gold standard exists for nutritional screening/assessment. This cross-sectional study aimed to collect/use a comprehensive set of clinical, anthropometric, functional data, explore interrelations, and derive a feasible/sensitive ...
F. Mourão, D. Amado, P. Ravasco, P. Marqués Vidal, M. E. Camilo   +4 more
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Evaluación del componente nutricional del Programa Buen Comienzo de Medellín

Perspectivas en Nutrición Humana, 2016
Antecedentes: los programas nutricionales en Colombia han evolucionado de la mano de modelos económicos y políticos predominantes en cada época. Paralelamente, los modelos para evaluarlos han tenido cambios en el tiempo, encontrándose algunos con ...
María Teresa Quintero Morales, Luz Stella Álvarez Castaño, Juan Diego Góez Rueda   +2 more
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Evaluación nutricional en cirugía ginecológica

Revista Colombiana de Obstetricia y Ginecología, 1989
Se evaluaron 28 pacientes de cirugía ginecológica electiva con una edad promedio de 47 años. Se valoró su estado nutricional utilizando los denominados parámetros nutricionales: 1.
Carlos Aníbal Ramos R., Juan Carlos Mendoza A., Humberto Ballesteros Díaz   +2 more
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Enfermedad Hepática Terminal Evaluación y Manejo Nutricional Pretrasplante Hepático

Revista Colombiana de Cirugía, 1990
La evaluación nutricional, incluyendo la historia dietética, las mediciones antropométricas y bioquímicas y la evaluación de la inmunocompetencia, han sido revisadas en forma retrospectiva en 19 pacientes evaluados para trasplante hepático en la ...
Gustavo A Quintero, José Félix Patiño, Jaime Escallón, Eduardo Londoño, Rafael Claudino Botero, María Olga Patiño, Patricia Savino   +6 more
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Estado nutricional de las personas con VIH/Sida: su relación con el conteo de las células T CD4+

Nutrición Hospitalaria, 2013
Justificación: La desnutrición puede presentarse en las personas con VIH/sida (PVIH/sida), y asociarse con deterioro del sistema inmune. Objetivo: Evaluar la asociación entre el estado nutricional de la PVIH/sida y el conteo de las células T CD4+. Diseño
Elisa Maritza Linares Guerra, Sergio Santana Porbén, Olimpia Carrillo Fornés, María Amparo León Sánchez, José Guillermo Sanabria Negrín, Nadia Acosta Núñez, Alina Pla Cruz, Emilia Coniell Linares   +7 more
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