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AVALIAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS DE LIMPEZA E DESINFECÇÃO DAS SUPERFÍCIES DE UMA UNIDADE CENTRALIZADA DE PRODUÇÃO

, 2021
As Doencas Transmitidas por Alimentos sao sindromes provocadas pelo consumo de alimentos e/ou agua contaminados. As praticas inadequadas de higiene pessoal e do ambiente pelo manipulador de alimentos apresentam um potencial risco higienico-sanitario ...
Clara Lira Araujo
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Avaliação dos níveis de ruído ocupacional em uma indústria de fabricação de papel

, 2019
O ruído emitido por máquinas e equipamentos utilizados nos processos de transformação das indústrias, podem ser considerados os principais geradores de riscos físicos aos trabalhadores, dentre estes, destaca-se o ruído ocupacional. Diante deste contexto,
G. Batistela   +2 more
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Avaliação da conformidade às boas práticas de fabricação em serviços de alimentação no Brasil: Uma revisão de literatura

Nutrição Brasil
Introdução: As Doenças Transmitidas por Alimentos e Água (DTHA) constituem uma questão significativa para a Saúde Pública no Brasil. O cumprimento e a garantia das Boas Práticas de Fabricação, conforme estabelecido pelas Resoluções da diretoria colegiada
Ana Clara Fernandes Bispo Blaiotta   +1 more
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CAPACITAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NA EDUCAÇÃO PRISIONAL: A FABRICAÇÃO DE SABONETES ARTESANAIS COMO FONTE DE RENDA

ARACÊ
O trabalho foi desenvolvido em uma colaboração entre a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e a Penitenciária Estadual de Santa Maria (PESM).
Fatima Squizani   +4 more
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Formação de técnicos em nutrição e dietética por meio do ensino-aprendizagem de boas práticas de fabricação com foco na educação alimentar e nutricional

Contribuciones a las ciencias sociales
O Técnico em Nutrição e Dietética é o profissional que atua em diferentes segmentos da área de alimentação sob orientação e supervisão do Nutricionista.
C. Souza   +2 more
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“ENTRE O QUE DESEJO SER E OS OUTROS ME FIZERAM”: textualidades literárias e cultura material na Casa Fernando Pessoa, Lisboa, Portugal

, 2020
O trabalho analisa as interfaces entre textualidades literárias e cultura material tendo como estudo de caso algumas experimentações museológicas na Casa Fernando Pessoa, em Lisboa.
C. Britto
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PANORAMA BROMATOLÓGICO DO MEL BRASILEIRO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

International Contemporary Management Review
O mel é um produto alimentício derivado da produção de abelhas melíferas, utilizando como matéria prima o néctar, pólen e materiais adjacentes e próprios, sendo sua obtenção pelas abelhas através da coleta e posterior deste, é realizado sua maturação em ...
Karla Vitória Lopes Monteiro   +14 more
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Aplicação de ferramentas da qualidade para a redução de Other Waste em uma fábrica de fraldas descartáveis

Brazilian Journal of Production Engineering
Este trabalho teve como objetivo identificar e mitigar desperdícios na fabricação de fraldas descartáveis em uma indústria na Bahia, utilizando ferramentas da qualidade. A empresa, objeto de estudo, lida com processos industriais complexos, que incluem a
Maylane Neres Costa Santos   +4 more
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Barreiras à implementação de sistemas de gestão ambiental em universidades: uma análise hierárquica

REVISTA DELOS
Devido às pressões ambientais, as Instituições de Ensino Superior (IES) têm buscado implementar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA). Com o objetivo de Priorizar as Barreiras às Práticas de SGA de acordo com o Modelo de Gonzalez-Benito e Gonzalez-Benito (
Karina Rabelo Ogasawara Vieira   +4 more
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