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Comparison of different drying methods for bergamot peel: Chemical and physicochemical properties
Journal of Food Science, Volume 89, Issue 3, Page 1498-1516, March 2024.Abstract This study examines the effectiveness of seven drying methods applied to bergamot peels, encompassing hot air, microwave, infrared‐assisted microwave, freeze, infrared, sun, and oven drying. All samples exhibited moisture content and water activity levels within the acceptable range for dry foods.
Bahar Demircan +2 more
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Brumal: Revista de Investigación sobre lo Fantástico, 2023 Con este trabajo desarrollamos y damos a conocer una nueva teoría de lo fantástico denominada teoría de las apercepciones. Teniendo en cuenta las investigaciones de las ciencias cognitivas de las últimas décadas, sobre todo las relacionadas con la ...
Paolo Remorini
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Apontamentos de literatura fantástica nas Origines de Catão
Boletim de Estudos Clássicos, 2017 Este estudo faz uma breve apresentação das Origines de Catão; procura, com base em Tzvetan Todorov, distinguir do fantástico o maravilhoso e o estranho; considera a origem rural e etnográfica do fantástico; reflete sobre a relação entre a verosimilhança ...
Paulo Sérgio Margarido Ferreira
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La novela fantástica española (1940-197)
Aula, 2009 ¿Qué es lo fantástico? Los criterios de definición no son coincidentes. Para Todorov se forma por una parte de lo real y por otra parte de lo imaginario.
Pilar de la PUENTE SAMANIEGO
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La antología de relatos Ciudad fantasma: del México prehispánico al caos de la modernidad
Alambique, 2020 El objetivo de este artículo es analizar algunas de las características de los dos volúmenes de la antología Ciudad fantasma. Relato fantástico de la Ciudad de México (XIX-XXI) (2013), compilada por Bernardo Esquinca y Vicente Quirarte.
Daniel Zavala Medina +1 more
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Studia Romanica Posnaniensia, 2023 Lo fantástico y otras modalidades no miméticas de las narrativas literaria y audio-visual están viviendo un período de consolidación y éxito en el panorama internacio-nal.
Alfons Gregori
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Musica Docta, 2017 Studies on fantasy literature have carried out an in-depth exploration of the mechanisms of storytelling, but have barely addressed the potential of fantasy in music, often even implying that music cannot possibly express the sense of bewilderment and ...
Elisabetta Fava
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Shaw Brothers, Pu Songling y la eclosión del cine fantástico y de terror en Hong Kong
Brumal: Revista de Investigación sobre lo Fantástico, 2023 Este artículo explora la consolidación del cine fantástico en la antigua colonia británica de Hong Kong —actualmente región administrativa especial de la República Popular China— en un período que abarca desde finales de la década de 1950 hasta ...
Pau Roig
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Brumal: Revista de Investigación sobre lo Fantástico, 2018 La propuesta de lo neofantástico de Jaime Alazraki ha intentado reemplazar la definición de lo fantástico del panorama del relato transgresor en el contexto de la postmodernidad.
Alessandra Massoni Campillo
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Las gradaciones de la imaginación fantástica: del efecto único a la plurivocidad
Visitas al Patio, 2023 Tras confirmar la validez de la definición que Ana M. Barrenechea estableció sobre la literatura fantástica, se propone una escala de gradaciones que van de lo real a lo imposible, la cual da pie para nuevas reflexiones.
Eduardo Parrilla Sotomayor
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