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Compostos Fenólicos Extraídos do Farelo de Arroz Fermentado: Novos Conservantes Naturais [PDF]
Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene, 2014 Anelise Christ-Ribeiro, Tania Becker-Algeri, Carolina da Silva Graca, Lidiane Moreira Chiattoni, Eliana Badiale-Furlong, Leonor Almeida de Souza Soares.Compostos Fenolicos Extraidos do Farelo de Arroz Fermentado: Novos Conservantes Naturais. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food ...
Anelise Christ-Ribeiro +5 more
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2009 Functional properties of fermented bran produced by Aspergillus oryzae and Rhizopus sp. in a solid-state fermentation system were determined, with an aim to evaluate their application in food formulation.
Cristina Moreira da Silveira +1 more
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Acompanhamento do amadurecimento e análise do grão de arroz por ressonancia magnética nuclear - RMN [PDF]
, 2009 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.O arroz é um dos principais cereais cultivados no mundo e a região sul do Brasil se destaca nacionalmente em sua produção.
Savi, Julisse Oker
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Farelo de arroz integral em dietas de frango para corte [PDF]
, 2015 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.O farelo de arroz integral (FAI) está entre os principais produtos derivado do beneficiamento do arroz, porém sua inclusão em rações para ...
Cordeiro, Joel
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Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2018 RESUMO – Para purificar o ácido fítico (AF) extraído de cereais, um método promissor é o uso de adsorventes comerciais, e para tal estes precisam ser selecionados.
A. P. M. Bloot +5 more
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Medicina Veterinária, 2020 Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de subprodutos do beneficiamento do arroz (farelo e quirera de arroz) foram estimados para o tambaqui (Colossoma macropomum).
Priscila Monise Santos Santana +5 more
doaj
Uso do ferelo de arroz integral em dietas para frangos de corte. [PDF]
, 2013 bitstream/item/85015/1/DCOT-201 ...
ALBINO, L. F. T. +4 more
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Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2018 RESUMO – O aproveitamento de farelo de arroz desengordurado (FAD) como substrato para fermentação alcoólica é válido devido ao seu alto teor de carboidratos.
Mônica Stobienia +3 more
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Utilização do arroz para aves domésticas. [PDF]
, 2012 bitstream/item/61615/1/Comunicado-281-certo ...
ANCIUTI, M. A. +5 more
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Blucher Chemical Engineering Proceedings, 2019 RESUMO – As enzimas L-asparaginase é produto de grande destaque e aplicação chave nas indústrias alimentícias e farmacêuticas, o que justifica a busca por processos mais eficientes na produção das enzimas.
Nycole Vir Silva +2 more
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