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Substituição da farinha de peixe por farelo de soja em dietas práticas para o camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis) [PDF]
Ciencia Rural, 2008 Foi avaliada a substituição da farinha de peixe (FP) por farelo de soja (FS) em dietas práticas na sobrevivência e crescimento do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Seis dietas isoprotéicas e isoenergéticas, contendo diferentes proporções de FP e FS, foram fornecidas aos camarões durante 28 dias.
W Wasielesky, Ronaldo O Cavalli
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ANÁLISE SENSORIAL DE PÃES ENRIQUECIDOS COM PROTEÍNA DE PEIXE E FARINHAS VEGETAIS
2021Norma Suely Evangelista-Barreto +2 more
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Avaliação zootécnica e qualidade da carcaça de frangos de corte alimentados com rações contendo farinha de peixe ou aveia branca [PDF]
Ciencia Rural, 2007 O presente trabalho objetivou analisar o desempenho zootécnico e a composição química da carne dos frangos (peito e coxa/sobrecoxa) alimentados com diferentes rações, contendo farinha de peixe ou aveia branca. Foram testados 5 tratamentos, com 5 repetições, com 10 aves por unidade experimental, totalizando 250 animais criados, de 1 a 40 dias de idade ...
Daiana Novello
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FORMULAÇÃO DE MIX PARA VATAPÁ ENRIQUECIDO COM FARINHA DE PEIXE
Objetivo: O objetivo do trabalho foi formular mixes para vatapá utilizando a farinha da tilápia e avaliar a aceitação dos vatapás produzidos. Métodos: Foram desenvolvidas duas formulações de mixes para vatapá utilizando a farinha de tilápia: Formulação A (FA) e Formulação B (FB), sendo que na FB foi adicionado o camarão seco na sua composição.Sandra Soares dos Santos +6 more
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AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE BROWNIE DE CHOCOLATE ELABORADO COM FARINHA DE PEIXE
Objetivo: O trabalho teve como objetivo produzir brownie de chocolate utilizando diferentes concentrações de farinha de tilápia e avaliar a sua aceitabilidade. Métodos: Foram elaborados três formulações de Brownie de Chocolate com diferentes concentrações de farinha de tilápia (FA, FB E FC). A análise sensoril foi realizada por 50 degustadores.Sandra Soares dos Santos +6 more
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2023
O habito não ecológico dos pescadores de jogar os resíduos de peixe nas proximidades do açude vem causando mau cheiro e acumulo da presença de insetos, agravando o problema ambiental. Esse trabalho teve como objetivo produzir e caracterizar a farinha de peixe a partir dos resíduos gerados no processo de filetagem da tilápia usando secador solar. Para a
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Observatorio De La EconomÍa LatinoamericanaA extração da matéria mineral por meio de forno do tipo mufla é desenvolvida em altas temperaturas, normalmente por 4 horas, implicando em um gasto considerável de energia elétrica. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi buscar um tempo de queima menor, mas igualmente eficiente e sustentável para a determinação da matéria mineral do piracuí ...
Denner Fabricio Gama de Sousa +6 more
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ELABORAÇÃO DE MASSA DE MACARRÃO ENRIQUECIDA COM FARINHA DE PEIXE (Curimata cyprinoides)
2020Leudiane Pinheiro +7 more
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AGREGAÇÃO DE VALOR À NUTRIÇÃO A PARTIR DO USO DE FARINHA DE INSETOS: PEIXES
2021Vânia Maria Arantes +3 more
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