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Impact of variety type and particle size distribution on starch enzymatic hydrolysis and functional properties of tef flours [PDF]

open access: yes, 2015
All rights reserved. Tef grain is becoming very attractive in the Western countries since it is a gluten-free grain with appreciated nutritional advantages. However there is little information of its functional properties and starch digestibility and how
Abebe, Workineh   +2 more
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Duration in power and happiness in the world

open access: yesPolitics &Policy, Volume 52, Issue 6, Page 1331-1352, December 2024.
Abstract This article examines the effect of leader longevity in power on world happiness. To make the assessment, a sample composed of 135 countries observed over the period 2006 to 2018 was constituted. The results obtained from OLS estimates show that longevity in power reduces individual happiness. Furthermore, the negative effect is more amplified
Désiré Avom   +4 more
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Felicidad y Engagement en estudiantes-trabajadores de nivel superior en Lima

open access: yesRevista de Investigación en Psicología, 2017
El presente trabajo de investigación tiene como finalidad estudiar si existe relación entre la felicidad y el engagement en estudiantes de educación superior que trabajan.
Katherine Abigail Davey Contreras
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Significados de felicidad en narrativas de ciudadanos de Manizales, Caldas.

open access: yesRevista de Antropología y Sociología Virajes, 2020
El presente trabajo busca comprender los significados de felicidad presentes en narrativas de ciudadanos de Manizales, departamento de Caldas. El método se fundó en el enfoque histórico hermenéutico para aplicar la entrevista de grupo focal que se hizo ...
Juan Manuel Vélez Arias
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Felicidad, emociones positivas, evaluación cognitiva y afrontamiento en estudiantes universitarios de Lima Metropolitana

open access: yesActualidades en Psicología, 2021
Objetivo. El objetivo principal fue examinar la influencia de la felicidad, por medio de la evaluación cognitiva y las emociones positivas, en el afrontamiento del estrés en estudiantes universitarios. Método.
José David Loayza-Rivas
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Proyecto vital o de la felicidad en el pensamiento de Julián Marías [PDF]

open access: yes, 2017
17 p.El tema del proyecto vital, o de la felicidad, en Julián Marías es fundamental y transversal en su pensamiento filosófico; además aparece con fuerza en la Introducción a la filosofía (1981), tiene desarrollos sucesivos en Ensayos de teoría (1996 ...
Araújo-Castro, Ana María
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Influence of acidification on dough viscoelasticity of gluten-free rice starch-based dough matrices enriched with exogenous protein [PDF]

open access: yes, 2016
The impact of acid incorporation (acetic+lactic, 0.5%) into rice starch-based doughs enriched with different proteins (egg albumin, calcium caseinate, pea protein and soy protein isolates) at different doses (0, 5 and 10%) has been investigated on dough ...
Collar, Concha   +2 more
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Punctuating “Happiness”: Punctuated equilibrium theory and the agenda‐setting of the Gross National Happiness (GNH) policy in Bhutan

open access: yesReview of Policy Research, Volume 41, Issue 3, Page 491-507, May 2024.
Abstract Gross National Happiness (GNH), a concept first introduced by Bhutan, has gained immense traction as an alternate development paradigm to GDP toward achieving wholesome global progress. In this paper, we investigate the origins of the policy of GNH, through the theoretical lens of the punctuated equilibrium theory (PET), and when and how GNH ...
Lhawang Ugyel   +2 more
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La mujer docente vista por el cine. Profesoras no oficiales: institutrices, preceptoras, educadoras especiales… Un estudio en 11 filmes [PDF]

open access: yes, 2014
Estudio de mujeres docentes con un matiz muy especial que se puede definir como “ser una sola persona para la tarea educadora de una sola personita ”. Se trata de una forma particular de docencia, fuera del Sistema Educativo reglado. Es la modalidad de
Loscertales Abril, Felicidad
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Desnacionalización, Regímenes Visuales y Resistencia: Gitanos Americanos en Ciudad de México

open access: yesCultural Anthropology, Volume 39, Issue 2, Page 171-193, May 2024.
RESUMEN La idea de que el carácter de los roma es exterior al flujo de la dinámica de los procesos históricos es un organicismo alienante en México y América Latina, pues los regímenes visuales han reproducido estereotipos culturales y raciales excluyentes sobre ellos.
DAVID LAGUNAS
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