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Teor de Lactose em Iogurtes Naturais e Leites Fermentados

UniciÊncias, 2019
Marcia Keller Alves
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Alimento liquido fermentado en lechones

2004
Canibe, Nuria; id_orcid 0000-0002-5424-9974, Mikkelsen, L L, Højberg, Ole, Jensen, Bent Borg   +3 more
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HIDROLISE DE RESIDUOS DA PRODUÇÃO DE FERMENTADOS ALCOÓLICOS PARA USO EM PROCESSO FERMENTATIVO

Guilherme Lorencini Schuina
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AVALIAÇÃO DE AÇÚCARES EM IOGURTES DE LEITE CAPRINO SABOR CAFÉ FERMENTADOS PELOS GRÃOS DE KEFIR

Fabiana Augusta Santiago Beltrão
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Produção e Avaliação Sensorial do Fermentado de Banana

Anais do XXXII Congresso de Iniciação Científica (CONIC)
Bianca Gabrielle Oliveira Perote, Ícaro Rosas Dirane, WENDERSON GOMES DOS SANTOS   +2 more
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Laticínios fermentados e não fermentados e/ou suplementados com probióticos na prevenção e no tratamento adjuvante de psicopatologias: UMA REVISÃO DE LITERATURA

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ALIMENTOS FERMENTADOS A BASE DE PLANTAS: REVISÃO DE LITERATURA

Vanessa Caroline Oliveira, Anders Teixeira Gomes, Danúbia Joanes Rosa Guerra, Thaís Costa Santos, Caroline Woelffel Silva, Mirielle Teixeira Lourenço, Érica Nascif Rufino Vieira   +6 more
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ANÁLISE COMPARATIVA DAS PROPRIEDADES NUTRICIONAL, DE ROTULAGEM E FÍSICOQUÍMICAS DE FERMENTADOS À BASE DE VEGETAIS

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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FERMENTADOS ALCOÓLICOS DE ÁGUA DE COCO (Cocos nucifera) E ABACAXI (Ananas comosus)

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Produção de compósitos de celulose bacteriana de chás fermentados (kombucha) e nanopartículas de prata obtidas por extrato vegetal de guaraná (Paullinia cupana)

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