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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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Filipinas, fin de siglo: imágenes y realidad

Revista de Indias, 1998
El presente artículo pretende ofrecer una imagen de las Filipinas de fin de siglo, diferente de la transmitida por la historiografía tradicional y por la viñetas y caricaturas de la época.
María Dolores Elizalde
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La crítica literaria en las revistas del fin de siglo como fuente historiográfica

, 2014
An overview of literary criticism inserted into magazines Fin de siglo, which is unusually important when done as well as reviews of different modalities to evaluate their potential use as historiographical sources in the reconstruction of this ...
Celma Valero, María Pilar
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Implicancias del cruce entre conocimiento, ideología y subjetividad en Althusser [PDF]

, 2014
El objetivo del presente trabajo consiste en reconstruir el concepto de autonomía política contemplada por Louis Althusser, a partir de la exploración de dos dominios básicos de su teoría: la gnoseología que él advierte en el materialismo dialéctico, y ...
Torres, Gabriel Martín, Gabriel Martín Torres   +1 more
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La Química hacia los albores del siglo XXI

Educación Química, 2018
Con una breve introducción de los comienzos de la química se pretende mostrar algunos hitos fundamentales en su evolución, la aceleración extraordinaria que en profundidad y en cantidad de conocimientos se muestra a fin de este siglo, y algunas ...
Lydia Ethel Cascarini de la Torre
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Propiedad de la tierra y ordenamiento social en la Castilla del siglo XVI: a propósito de la obra de David E. Vassberg [PDF]

, 1986
Publicad
García Sanz, Ángel
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Amelina Correa Ramón (2021): Amalia Domingo Soler y el espiritismo de Fin de siglo

, 2022
Review of Amalia Domingo Soler y el espiritismo de Fin de siglo by Amelina Correa Ramón.Reseña de Amalia Domingo Soler y el espiritismo de Fin de siglo de Amelina Correa ...
Fernández Dougnac, José Ignacio, Fernández Dougnac, José   +1 more
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Crisis global, valores y fin de siglo

Chasqui, 2015
A partir del surgimiento de la sociedad capitalista se ha construido en la mayoría de las sociedades occidentales una conciencia tecnológica, eficientista, cientifista y racionalista, que ha permitido un avance material del ser humano; más no se ha ...
Javier Esteinou Madrid
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PRODUCCIÓN DE CONOCIMIENTOS: UN ABORDAJE POSIBLE [PDF]

, 2005
Este trabajo pretende enunciar un abordaje posible para realizar el análisis de la producción de conocimiento en una universidad pública argentina a fin caracterizar la especificidad en cuanto a cómo se produce conocimiento en su ámbito, dado que se ...
TABORGA, ANA MARÍA
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Retratos de fin de siglo: la ex Yugoslavia

Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2015
Dedicamos la sección de Documentos a exponer testimonios recogidos entre 1994 y 1995 por Lucienne Marmasse en distintos campos de refugiados en Croacia.
Lucienne Marmasse
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