Results 1 to 10 of about 624 (46)
Analyse af fødevarekæder [PDF]
The working paper contains a description of the methods used in the analysis of selected supply chains in the Danish food and agricultural industry. The analyses, which include the supply chains for pork, chickens, eggs, beef meat and fur production, are
Janus, Søndergaard +3 more
core
Offentlig formidlingsdag om resultater fra FØJO III [PDF]
Den 4. oktober 2010 afholdt ICROFS en offentlig formidlingsdag, som præsenterede resultater af FØJO III programmet og skabte dialog med den økologiske sektor om forskningen.
Rebsdorf, S.O.
core
Forsknings- og udviklingsstrategi 2012 inden for Økologisk jordbrug og fødevarer "Vækst, troværdighed og robuste systemer" [PDF]
Denne nye overordnede forsknings- og udviklingsstrategi er udarbejdet af ICROFS' programkomite 2012. Den beskriver, på hvilke områder en forskningsindsats vil gavne erhvervet samt dens betydning for samfundet.
core
Produktorienteret miljøindsats i landbrugssektoren - forudsætninger [PDF]
For at styrke den produktorienterede miljøindsats i landbruget nedsatte Miljøstyrelsen primo 2003 et produktkædepanel for landbrugsområdet. Panelets primære mål er at fremme udvikling og afsætning af landbrugsprodukter, der set i et livscyklusperspektiv (
Bauer, B. +10 more
core
Økologiske fødevarer og menneskets sundhed [PDF]
Økologiske fødevarer er genstand for stigende forbrugerinteresse og politisk opmærksomhed i hele den vestlige verden i disse år. Det er i den forbindelse blevet et stadig væsentligere tema hvorvidt økologiske fødevarer kan anses for at have særlige ...
Andersen, Jens-Otto +6 more
core
Studier af familien som forbruger er underrepræsenteret i forbruger-adfærdsforskningen. I betragtning af den betydning familiers økonomiske adfærd har for virksomheder, samfundsøkonomien og natur/miljø, kan den forholdsvis sparsomme forskningsmæssige ...
Grønhøj, Alice
core +1 more source
Håndtering af kompleks information. Belyst fra psykologiske, mikrosociologiske og pædagogiske synsvinkler med henblik på at identificere problemer og muligheder for kommunikation og læring i relation til multikriteriel vurdering [PDF]
Vores særlige opgave i MultiTrust-projektet, og dermed det centrale spørgsmål for os i Task 2.3., har handlet om, hvordan den kompleksitet, som økologisk fødevarersystemer og andre problemstillinger vedrørende bæredygtig udvikling indebærer, kan ...
Breiting, Søren +3 more
core
Økologisk forskning og udvikling gennem 15 år - effekter i erhverv og samfund [PDF]
ICROFS har lavet en samlet analyse af, hvilke effekter den danske økologiforskning i perioden 19996-2010 har haft på den økologiske sektor og samfundet i øvrigt.
Halberg, N. +5 more
core
Vurdering fra DTU Fødevareinstituttet: Mikrobiologiske risici ved frugt og grønt [PDF]
Andersen, Jens Kirk +5 more
core

