Pemanfaatan Jantung Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca) Tepung Kedelai Dan Tepung Tapioka Sebagai Bahan Tambahan Pada Bakso Daging Sapi [PDF]
, 2013 Jantung pisang belum banyak dimanfaatkan secara optimal, bahkan sering dibuang begitu saja. Padahal jantung pisang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Selain itu, jantung pisang juga mengandung protein, mineral terutama fosfor, kalsium, dan besi,
, Drs. Sofyan Anif, M.Si +1 more
core
A Consortium of Pseudomonas aeruginosa and Trichoderma harzianum for Improving Growth and Induced Biochemical Changes in Fusarium Wilt Infected Bananas. [PDF]
Trop Life Sci Res, 2021 Wong CKF +3 more
europepmc +1 more source
Aktivitas Antioksidan Dan Sifat Organoleptik Teh Daun Kelor Dengan Variasi Lama Pengeringan Dan Penambahan Jahe Serta Lengkuas Sebagai Perasa Alami [PDF]
, 2015 Teh merupakan minuman yang terbuat dari pucuk daun teh. Daun kelor, jahe dan lengkuas merupakan bahan yang dapat digunakan sebagai pembuatan teh. Daun kelor mengandung fospor, zat besi, protein, vitamin C dan kalsium.
, Dra. Aminah Asngad, M.Si, Rofiah, Dwi
core
Neuropathy caused by pesticide exposure on farmers in Ngablak District, Magelang, Central Java, Indonesia: An electroneuromyography study. [PDF]
Toxicol Rep, 2023 Panggabean AS +12 more
europepmc +1 more source
OPTIMALISASI FORMULASI HARD CANDY EKSTRAK DAUN MULBERRY (Morus sp.) DENGAN MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE D-OPTIMAL [PDF]
, 2015 Maksud dan tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memperoleh formulasi yang optimal hard candy ekstrak daun mulberry dengan menggunakan program design expert versi 7.0 metode mixture d-optimal berdasarkan respon kimia yang meliputi ...
Leni Herliani Afrianti, DS +2 more
core
FORMULASI MODEL PERMUTASI SIKLIS DENGAN OBJEK MULTINOMIAL
Jurnal Gantang, 2016 Penelitian ini bertujuan membangun model matematika untuk menghitung jumlah susunan objek dari permutasi siklis yang memiliki objek multinomial. Model yang dibangun dibatasi untuk permutasi siklis yang memiliki objek multinomial dengan minimal ada satu jenis objek beranggotakan tunggal. Pemodelan dilakukan berdasarkan struktur matematika dari permutasi
openaire +3 more sources
Formulasi Beras Analog Berbahan Pati Sagu
Buletin Palma, 2016 <p><span style="font-size: medium;">ABSTRAK </span></p><p>Kebutuhan beras yang makin meningkat mendorong dilakukannya penelitian untuk menghasilkan produk pangan alternatif seperti beras analog. Beras analog adalah beras yang diolah dari bahan non padi yang memiliki kandungan karbohidrat hampir sama atau lebih dari beras.
STEIVIE KAROUW +2 more
openaire +2 more sources
OPTIMALISASI FORMULASI TORTILLA WRAP BERBASIS TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L) MENGGUNAKAN APLIKASI DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL [PDF]
, 2018 Tortila berasal dari kata ”torta” yang berarti cakes. Bangsa Meksiko menyebut tortila pada setiap cakes yang berbahan dasar jagung dan tepung (terigu, gandum atau sorgum) yang berbentuk rata (flat). Karena terbuat dari jagung, kandungan proteinnya pun
Rahmanah Istikomah, 13.302.0374
core
Sifat Fungsional Formula Kappa dan Iota Karaginan dengan Gum
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2006 Pemakaian karaginan sudah sangat luas, baik dalam pangan maupun non pangan. Namun dalam aplikasinya masih terbatas karena banyak kelemahan dalam sifat fungsionalnya.
Ellya Sinurat
doaj +1 more source
Menganalisis Formulasi Mashlahah Bagi Produsen
Jurnal Bisnis, Ekonomi Syariah, dan PajakThe birth of various Islamic financial institutions (LKS) shows that Islamic teachings cover the economic scope, including cooperatives in the form of Islamic finance These Islamic teachings must absolutely be obeyed and guided by all Muslims in making daily life activities, including in transaction and investment activities, Mashlahah refers to all ...
null Cucu Rohendi +1 more
openaire +1 more source