Avaliação físico-química de filés de peito de frango adicionados de sal, tripolifosfato de sódio e proteína isolada de soja [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2009Filés de peito de frango foram adicionados de salmouras contendo proteína isolada de ...
Assis, Michel Tavares Quinteiro Milcent
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ESTRESSE POR CALOR EM FRANGOS DE CORTE E A NECESSIDADE DE SISTEMAS DE CLIMATIZAÇÃO
Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2017 Frangos de corte apresentam melhores índices produtivos quando alojados em condições de conforto térmico, fora desta faixa necessitam manter a homeotermia.
M. P. dos Santos +4 more
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Ocorrência de Campylobacter termofílicos em pontos antes do abate e durante o processamento de frangos de corte [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosCampylobacter termofílicos foram analisados em diversos pontos da cadeia produtiva de frangos de corte, desde ...
Franchin, Paulo Rogério
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Administração oral de piperina em frangos de corte [PDF]
Ciência Rural, 2008 O efeito tóxico da piperina, principal amida presente em diversas espécies de pimenta, foi avaliada em frangos de corte por meio da administração oral (0,00, 1,12, 2,25 e 4,5mg kg-1 peso vivo) por 14 dias consecutivos. Foram empregados 60 pintos machos (Cobb Avian 48) com sete dias de idade, distribuídos aleatoriamente em quatro grupos experimentais (n=
Cardoso, Verônica da Silva +8 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2011 Visou-se, neste trabalho, realizar a predição de sinais de radiofrequência para a aplicação de Rede de Sensores Sem Fio (RSSF) de monitoramento e controle em uma granja de frango de corte. A tecnologia de comunicação sem fio utilizada foi a Zigbee, com o
Eduardo F. Nunes +2 more
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Estudo das condições competitivas da cadeia produtiva avícola: um estudo de caso em empresa de processamento [PDF]
, 2007 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.O presente estudo buscou demonstrar os principais fatores de competitividade de uma empresa de abate e processamento de carne de frango.
Altenhofen, Clarice
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Biossegurança em frangos de corte e saúde pública: limitações, alternativas e subsídios na prevenção de salmoneloses [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.A década de 60 é considerada o marco inicial da avicultura industrial no Brasil. A produção em maior escala trouxe
Rossi, Antonio Augusto
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Efeitos da granulometria e da forma física da ração sobre o desempenho de frangos de corte
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2016 Foram utilizados 936 pintos de corte machos e 1008 fêmeas da linhagem Cobb(r) criados no período de um a 45 dias. Os tratamentos foram compostos por duas formas físicas da ração (farelada e peletizada) e duas granulometrias do milho (3,8mm e 7,0mm).
E.C. Andrade +6 more
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Barreiras técnicas e desempenho da cadeia produtiva de frangos no estado do Paraná [PDF]
, 2006 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoO objetivo deste trabalho foi evidenciar e interpretar as etapas da tecnologia que influenciam o desempenho do processamento
França, José Maurício
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Pododermatite em frangos de corte [PDF]
Pubvet, 2015 Juliana Klug Nunes +5 more
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