Results 101 to 110 of about 2,314 (110)
Some of the next articles are maybe not open access.
Etude des transferts thermiques pendant la friture de biomasses industrielles
2009Romdhana, Mohamed Hédi +3 more
openaire +1 more source
Les graisses chauffées: contribution à l’étude du processus de la friture des aliments
1977openaire +1 more source
Aptitude à la friture de quelques cultivars de bananes et de bananes plantain produits au Cameroun
1998Tchango Tchango, Jean +4 more
openaire +1 more source
La structure et les effets physiologiques des composés formés durant la friture
2000openaire +1 more source
Emissions polluantes de véhicules utilisant de l'huile de friture usagée comme carburant
2011openaire +1 more source

