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Les substitutions entre huiles végétales [PDF]

open access: yes, 1996
Le marché mondial des huiles végétales est le terrain d'une lutte entre deux produits leaders : l'huile de soja, première huile produite, et l'huile de soja, première huile échangée (1994). En plus des mesures traditionnelles d'incitation à la production
Voituriez, Tancrède
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Qualité des pommes de terre : nouvelles méthodes d'évaluation calibrées sur l'analyse sensorielle [PDF]

open access: yes, 2001
Quality of potatoes : new assessment methods calibrated by means of sensory analysis [frying index]. For the potato sector, raw material quality became an important criterium because it determines the type of use and the transformation ability of the ...
Agneessens R.   +3 more
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Un procédé oléothermique de préservation des bois d'extérieur [PDF]

open access: yes, 2005
Un procédé oléothermique innovant permet de préserver les bois à un moindre coût et sans nocivité pour L'environnement. Il a fait l'objet d'un brevet français et d'une extension internationale.
Baillères, Henri
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Whose French is it anyway? Language ideologies and re-emerging indexicalities of French in Flanders [PDF]

open access: yes, 2017
In this article I address a number of recent controversial language-related incidents and ideological statements regarding the use of French in the public sphere by Flemish nationalist aldermen in two Flemish towns.
Vandenbroucke, Mieke
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Etat des connaissances et de la recherche sur la transformation et les utilisations alimentaires de l'igname. [PDF]

open access: yes, 1998
Cet article présente une synthèse bibliographique des travaux concernant les utilisations alimentaires de l'igname à travers le monde. Les systèmes traditionnels de transformation de ce tubercule, ainsi que les initiatives semi-industrielles ou ...
Attaie, H., Bricas, Nicolas, Zakhia, N.
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Capteur, système et procédé pour caractérisation d'un milieu par mesure active thermique, application au suivi des huiles de friture [PDF]

open access: yes, 2003
L'invention concerne un capteur (1) pour caractérisation d'un milieu par mesure active thermique, caractérisé en ce qu'il comporte assemblé sous forme d'une structure sandwich un empilement de feuillets, lesdits feuillets étant un feuillet interne (3 ...
Trystram, Gilles   +2 more
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Risques et incertitudes sur le marché mondial des huiles de palme, palmiste et coprah [PDF]

open access: yes, 2000
Nous essayons dans cet article de fournir les grandes caractéristiques du marché mondial des huiles végétales, avec l'intention tout d'abord de décrire la contribution des oléagineux pérennes et son évolution dans la production et le commerce mondial des
Voituriez, Tancrède
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Optimization of the bi-oleothermal treatment process for wood preservation and fireproofing [PDF]

open access: yes, 2011
The bi-oleothermal© process (combination of oil and heat treatment) is a well mastered alternative method for wood protection. However, the fire behavior and resistance to decay of bi-oleothermally treated wood are not good enough to ensure performance ...
Alfos, Carine   +5 more
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L'évolution récente de l'huile de palme [PDF]

open access: yes, 1990
Plusieurs thèmes d'intérêt pratique ont été choisis · 1 -A l'occasion d'une étude approfondie aux Pays-Bas sur la nutrition humaine, de nombreux produits alimentaires de consommation courante ont été reformulés de façon à contenir un maximum d'huile de ...
Berger, K.G.
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Le baliste des côtes africaines, (Balistes carolinensis) : biologie, prolifération et possibilités d'exploitation [PDF]

open access: yes, 1982
...#Balistes carolinensis$ est une espèce semi-pélagique que l'on trouve au niveau du fond de 20 à 70 m. Les concentrations de sub-surface, particulièrement importantes de 10 à 30 m, s'étendent jusqu'à la limite du plateau continental.
Caverivière, Alain
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