Les substitutions entre huiles végétales [PDF]
Le marché mondial des huiles végétales est le terrain d'une lutte entre deux produits leaders : l'huile de soja, première huile produite, et l'huile de soja, première huile échangée (1994). En plus des mesures traditionnelles d'incitation à la production
Voituriez, Tancrède
core
Qualité des pommes de terre : nouvelles méthodes d'évaluation calibrées sur l'analyse sensorielle [PDF]
Quality of potatoes : new assessment methods calibrated by means of sensory analysis [frying index]. For the potato sector, raw material quality became an important criterium because it determines the type of use and the transformation ability of the ...
Agneessens R. +3 more
core
Un procédé oléothermique de préservation des bois d'extérieur [PDF]
Un procédé oléothermique innovant permet de préserver les bois à un moindre coût et sans nocivité pour L'environnement. Il a fait l'objet d'un brevet français et d'une extension internationale.
Baillères, Henri
core
Whose French is it anyway? Language ideologies and re-emerging indexicalities of French in Flanders [PDF]
In this article I address a number of recent controversial language-related incidents and ideological statements regarding the use of French in the public sphere by Flemish nationalist aldermen in two Flemish towns.
Vandenbroucke, Mieke
core +2 more sources
Etat des connaissances et de la recherche sur la transformation et les utilisations alimentaires de l'igname. [PDF]
Cet article présente une synthèse bibliographique des travaux concernant les utilisations alimentaires de l'igname à travers le monde. Les systèmes traditionnels de transformation de ce tubercule, ainsi que les initiatives semi-industrielles ou ...
Attaie, H., Bricas, Nicolas, Zakhia, N.
core
Capteur, système et procédé pour caractérisation d'un milieu par mesure active thermique, application au suivi des huiles de friture [PDF]
L'invention concerne un capteur (1) pour caractérisation d'un milieu par mesure active thermique, caractérisé en ce qu'il comporte assemblé sous forme d'une structure sandwich un empilement de feuillets, lesdits feuillets étant un feuillet interne (3 ...
Trystram, Gilles +2 more
core
Risques et incertitudes sur le marché mondial des huiles de palme, palmiste et coprah [PDF]
Nous essayons dans cet article de fournir les grandes caractéristiques du marché mondial des huiles végétales, avec l'intention tout d'abord de décrire la contribution des oléagineux pérennes et son évolution dans la production et le commerce mondial des
Voituriez, Tancrède
core +2 more sources
Optimization of the bi-oleothermal treatment process for wood preservation and fireproofing [PDF]
The bi-oleothermal© process (combination of oil and heat treatment) is a well mastered alternative method for wood protection. However, the fire behavior and resistance to decay of bi-oleothermally treated wood are not good enough to ensure performance ...
Alfos, Carine +5 more
core
L'évolution récente de l'huile de palme [PDF]
Plusieurs thèmes d'intérêt pratique ont été choisis · 1 -A l'occasion d'une étude approfondie aux Pays-Bas sur la nutrition humaine, de nombreux produits alimentaires de consommation courante ont été reformulés de façon à contenir un maximum d'huile de ...
Berger, K.G.
core
Le baliste des côtes africaines, (Balistes carolinensis) : biologie, prolifération et possibilités d'exploitation [PDF]
...#Balistes carolinensis$ est une espèce semi-pélagique que l'on trouve au niveau du fond de 20 à 70 m. Les concentrations de sub-surface, particulièrement importantes de 10 à 30 m, s'étendent jusqu'à la limite du plateau continental.
Caverivière, Alain
core

