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Entre la tradición y el proyecto moderno: proyectos de vida de jóvenes rurales pewenche
CUHSOEste estudio tuvo por objetivo describir el proceso de construcción de los proyectos de vida de jóvenes rurales pewenche en Lonquimay. Para la comprensión de este proceso, se utilizó una aproximación metodológica desde la fenomenología social para ...
Blanca Amo +4 more
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Native black Michuñe potato variety: characterization, frying conditions and sensory evaluation
Archivos Latinoamericanos de NutriciónThe aim of this study was to evaluate the chemical and nutritional composition, to establish frying processing conditions and to determine the sensory profile and acceptability of Black Michuñe (BM) potato chips. BM had a higher protein content, half the
M Rubilar +6 more
doaj
Familia y vida campesina en la frontera sur: caminos de escucha transdisciplinarios [PDF]
, 2018 Este trabajo forma parte de las iniciativas de un proyecto multidisciplinario y transversal orientado a propiciar la comunicación con y entre grupos domésticos rurales de Chiapas y algunas otras localidades de la región Frontera Sur, acerca de las ...
JUANA CRUZ-MORALES
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Fronteras conceptuales / Fronteras patagónicas
Los textos aquí reunidos buscan reflexionar acerca de algunas representaciones, discursos y prácticas que construyen el espacio denominado Patagonia. Para ello, los autores parten de marcos teórico-metodológicos diversos y transdisciplinares como los estudios subalternos, la teoría decolonial, las investigaciones de género, la ética ambiental, la ...
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Fronteras del mundo, fronteras de la política
Alteridades, 2014 Traducción de la ponencia de Étienne Balibar presentada el 16 de mayo de 2002 en el marco de las mesas redondas de filosofía política, económica y social (CNRS ERS 0596), bajo la responsabilidad de Mireille Delbraccio y Liliane Maury Peloille. Esta ponencia retoma los elementos de la conferencia de apertura del taller Politik in der Globalisierung ...
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Methodological Insights from Low-Vacuum SEM for Morphological Analysis of Schwann Cells on Electrospun Scaffolds. [PDF]
Polymers (Basel)Salazar-Aguilar P +6 more
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Díptico de la frontera, conversación con Luis Mora-Ballesteros.
Esta semana en “Esto no es una frontera, esto es un río” conversaremos con el profesor y escritor Luis Mora-Ballesteros autor de la trilogía de frontera: Díptico de la frontera, La sombra del comandante y Ya no es posible el ...
Rodríguez, Ronal
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