Results 21 to 30 of about 185 (44)
Mikotoksini u lancu ishrane - analiza rizika i značaj za javno zdravstvo [PDF]
, 2014 Disease outbreaks due to the consumption of contaminated food and feedstuff are a recurring problem worldwide. The major factor contributing to contamination are microorganisms, especially fungi, which produce low-molecular-weight compounds as secondary ...
Mašić, Zoran +2 more
core +1 more source
Determination of mycotoxins in animal feed – maize in the grain [PDF]
, 2016 Žitarice na polju i tijekom skladištenja izložene su različitim vrstama plijesni, što za posljedicu može imati kontaminaciju mikotoksinima. Mikotoksini su štetni metaboliti nekih vrsta plijesni, a prema literaturnim podatcima zahvaćaju preko 25% ukupnih ...
Furlan, Ivančica
core
Primjena fizikalnih i kemijskih metoda u uklanjanju mikotoksina iz hrane i hrane za životinje [PDF]
, 2018 Mikotoksini su sekundarni metaboliti plijesni koji predstavljaju značajan problem u području sigurnosti hrane te predstavljaju rizik za zdravlje te dobrobit ljudi i životinja.
Jadranka Frece +3 more
core +2 more sources
Koliko smo upoznati sa osobinama i prisustvom mikotoksina u hrani? [PDF]
, 2018 The occurrence of mycotoxins in the food chain is an inevitable and serious problem that the world faces. Due to the very humid and warm climate, it can be expected that Serbia this and next year will be a very fertile ground for the development of ...
Oreščanin, Emilija +3 more
core +1 more source
Toxicity of Fusarium Toxins [PDF]
, 2011 Plijesni roda Fusarium jedni su od najčešćih kontaminanata žitarica u poljoprivrednoj proizvodnji u agroekološkim uvjetima Republike Hrvatske. Fusarium sp.
Gabriella Kanižai Šarić +2 more
core +1 more source
Oestrogenic Effects of Zearalenone in Farm Animals [PDF]
, 2017 Žitarice i proizvodi od žitarica su u ishrani životinja, kao i u ljudskoj prehrani, među najzastupljenijim komponentama, a ujedno i vrlo pogodna sirovina za razvoj plijesni koje tvore mikotoksine.
Jeličić, Ana
core
Toxins fusarium spp. and other toxins (II. part) [PDF]
, 2004 Mikotoksini u malim količinama predstavljaju opasnost za zdravlje ljudi i životinja. Današnje precizne analitičke metode, toksikološka ispitivanja mikotoksina, ciljano praćenje unosa pojedinih mikotoksina, samo potvrđuju potencijalni rizik za zdravlje ...
Marijan Katalenić
core +1 more source
Fuzarijski mikotoksini u hrani i hrani za životinje [PDF]
, 2015 Fuzarijski mikotoksini, među kojima su najzastupljeniji zearalenon, deoksinivalenol, fumonizini i T-2 toksin, su česti onečišćivaći hrane i hrane za životinje, primarno žitarica i njihovih proizvoda.
Jadranka Frece +3 more
core +1 more source
FUSARIUM MONILIFORME I NJEGOVI MIKOTOKSINI FUMONIZINI KAO PROMOTORI TUMORSKOG DJELOVANJA
Krmiva : Časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 1993 Fumonizini, nedavno otkriveni metaboliti plijesni Fusarium moniliforme Sheldon u inficiranom kukuruzu i drugim žitaricama, razlogom su zabrinutosti u mnogim državama. Trenutačno, čini se da su gospodarski i zdravstveni problemi uzrokovani drugim mikotsinima daleko manje značajni u usporedbi s FB, do sada najpotentnijim promotorom rasta tumora.
openaire +1 more source
Mycotoxins in cereals of 2013 harvest in Croatia [PDF]
, 2014 Žitarice na polju i tijekom skladištenja izložene su različitim vrstama plijesni, što za posljedicu može imati kontaminaciju mikotoksinima. Najčešća je kontaminacija hrane i krmiva aflatoksinima, deoksinivalenolom, fumonizinima, ohratoksinom A i ...
Grec, Marijana
core